Какви са ползите от рибните консерви Nouvelle Santé
Яденето на риба е полезно за вас, дори ако е консервирано. Източниците на множество витамини и хранителни вещества, консервите с риба се оценяват както заради хранителните си качества, така и заради вкуса си. Бързо приготвени и съхранявани дълго време, рибните консерви са широко приети от французите. И те са прави !
Риба тон, най-добрият съюзник за вегетарианци и спортисти
Често включен в летните салати, рибата тон може да служи и като обилно предястие преди по-леко хранене.
Тъй като може да е рибено, това е все пак богата на протеини: 100 г риба тон съдържа около 30 г протеин, което е много повече от всички риби и дори месо. Добра новина за тези, които търсят нов прием на протеин след спиране на месото или които следят мускулната си маса.
Консервираният тон също е чудесно източник на Омега 3, тази мастна киселина е от съществено значение за правилното функциониране на мозъка и нервната система, сърдечно-съдовата система и предотвратяването на някои патологии, свързани с очите (AMD например).
И накрая, рибата тон носи витамини D и B3, на фосфорд и повече селен (антиоксидант микроелемент) от други рибни консерви.
Скумрия, източник на йод и добри мазнини
Дори консервираната скумрия има изключителни хранителни свойства:
- богат на Омега 3: покрива 5 до 6 пъти дневния прием, само със 100 g;
- богат на йод: скумрията е рибата, която съдържа най-много! 100 g скумрия отговарят на 43% от дневната нужда от йод.
Подобно на други риби, скумрията също е източник на витамин D и B12, на протеин и на селен.