Какви са ползите от нар
Полифенолите в нар инхибират пролиферацията на ракови клетки, като неутрализират образуването на кръвоносни съдове в близост до тумори. Така лишени от кислород и хранителни вещества, те регресират спонтанно. Неговата ефикасност е доказана при рак на простатата, гърдата и дебелото черво и при някои видове рак на белия дроб.
"Картагенската ябълка", както я наричат римляните, се отличава с антиоксидантния си състав. Съдържа по-специално смес от елагова киселина и антоцианин, пигмент, който придава красивия си цвят на пулпата. „Комбинирани, тези съединения придават нар антиоксидантна сила, три пъти по-голяма от тази на червеното вино“, казва д-р Ричард Беливо *, изследовател в превантивната медицина от университета в Квебек.
* Съавтор на Храна против стареене (изд. Solar).
Символ на дълголетието в Близкия изток, нарът е мина от витамини. По-специално, той е пълен с витамини С (11 до 20 mg/100 g) и B5 (590 µg/100 g), необходими за производството на енергия и енергичността на имунната система. Той също така съдържа танини, като пуникалагин, чиито антибактериални и антивирусни ефекти са демонстрирани. Идеален за борба с болки в гърлото.
