Какви са ползите от чая; за здраве

Добавяне към любими на GettyImages/Montage

След водата чаят е най-пиената напитка в света. Той има много ползи за здравето в продължение на хиляди години.

Известен от древни времена в Китай, той е донесен в Европа през 16 век от португалски търговци. Оттогава тя се превърна в основен елемент на нашите кухни.

Ние също обичаме чая заради разнообразието му. Всеки чаена напитка е почти уникален и вкусът зависи от произхода на чая, независимо дали е сушен или ферментирал, дали е топъл или студен, слабо или силно концентриран, слабо или силно варен.

Чай: здравословна напитка от античността

Ако чаят ви кани на пътешествие с вкус, той е ценен и заради многото си достойнства. И с основание, просто чаша чай е сложна смес от 500 активни вещества, компоненти, които варират в зависимост от използваното растение за чай и производствения процес.

Но, грубо казано, чаят съдържа теин, кофеин, танини, протеини, албумин, аминокиселини, минерали. Той е богат на антиоксиданти, които са полезни за сърцето, артериите, кожата.

При този план две чаши чай биха стрували седем чаши портокалов сок, три чаши и половина сок от касис или шест ябълки. Малък съвет, за да се възползвате още повече от добродетелите на антиоксидантите: добавете лимон! За учените това е добра идея, тъй като лимонът предотвратява разрушаването на определени антиоксиданти в чая, катехини, докато преминават през храносмилателната система. Изведнъж те се усвояват по-добре от тялото. Но за пуристите това убива вкуса.

Добродетелите за отслабване редовно се приписват на чая. Всъщност чаят не ви кара да отслабвате, дори ако някои детокс чайове са формулирани за отслабване. Но чаят, чист, съдържа няколко вещества, като кофеин, катехини, флавоноиди, които улесняват изгарянето на калориите.