Какви са ползите от бананите
Автор и източници: Guy Roulier l Ostéopathe (D.O.), ex. M-K физиотерапевт (D.E), фито-ароматерапевт (D.U.), китайска енергетика (D.N.A.), Naturopath (D.N.).
Публикувано от Sophie Bizé l REVELESENS
История l Описание l Хранителни стойности l Ползи от бананите l Рецепти на базата на банан
Бананите са плодовете на върха за спортисти, здравословна и ободряваща закуска за ученици и студенти и една от основните съставки на бебешката храна.
Но в допълнение към тези хранителни ползи, той има и други ползи за здравето, които допринасят за предотвратяването на много заболявания, за борбата с последиците от стареенето и за бързото възстановяване на реконвалесцентите.
История
Най-старата следа от банана се намира в Индия и датира от епохата на третичния период. Бананът се споменава в будистки текстове от 6 век пр. Н. Е. По време на завоевателната война в долината на Инд през 327 г. пр. Н. Е. Александър Велики открива банана. Около 200 г. сл. Н. Е. Бананови култури съществуват в Китай. През 650 г. бананът е внесен в Палестина и извън него се разпространява в цяла Африка. През 1502 г. конквистадорите донесоха отглеждането на банани в Карибите и в Централна и Южна Америка, където оттогава тя се превърна в основна храна както за местните жители, така и за износ.
Описание
Банановото дърво не е дърво, а гигантска трева, която разстила своя шлейф от големи бледозелени листа с височина до 8 м и повече, в зависимост от сорта. Съцветието, дълго, висящо шипче, носи червеникави прицветници, под които се крият редици от цветя. Цветята са последвани от „ръка“ или „бутче“ от 3 до 20 банана. Комплектът ръце се нарича диета. Култура: засаждаме коренище, което дава първи растеж 3 или 4 седмици по-късно. 9-10 месеца по-късно съцветието се издига, излиза от листната корона. Три дни по-късно от растението виси пъпка. На петия ден пъпката става червена и се отваря постепенно. На седмия ден листата, които са го покрили, падат и два дни по-късно се появяват първите ръце на бананите. Беритбата се извършва, когато бананите са още зелени. Отнема само 20 дни от датата на прибиране на реколтата до доставката на банана на търговеца. „Ръцете“ се отделят от багажника на диетата, след това се измиват и накрая се нарязват на по-малки парчета, наречени „клъстери“, опаковани в картонени кутии.
Забележка: Замърсяването на почвата с фитосанитарни продукти, денонсирани от д-р Belpomme, не влияе върху качеството на плодовете. Прочетете статиите: Бананите идват в началните училищаОсновната промяна за спасяване на земеделието в Гваделупа
Използвана част
Плодовете за хранителни и здравословни цели. За да го консумирате като плод, цветът му трябва да бъде равномерно жълт. Никога не ги съхранявайте в хладилник. Съхранявайте ги при температура между 15 и 20 °. Освен това той омеква и бързо изгнива.
Състав
Бананите са много хранителни, но диетични, не ви омазняват и могат да се ядат по всяко време на деня, защото са смилаеми.