Пай с риба; Риба в риба; Cookidoo® - официалният портал за рецепти на Thermomix®

Ниво на трудност

Повечето от нашите рецепти са прости. Някои са малко по-предизвикателни: тези, оценени като средно напреднали или напреднали.

риба

работно време

Това е работното време, което ще ви отнеме да приготвите това ястие.

общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на ястието от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.

Порции

Това показва за колко порции се нарязва това ястие.

съставки

Бриош тесто

  • 250 г мляко
  • 15 г прясна мая
  • 500 г пшенично брашно, универсално
  • 50 г масло, на парчета, малко повече за омазняване
  • 1 яйце (размер М)
  • 1 ч. Л. Захар
  • 2 чаени лъжички сол

Рибен фарс и завършване

  • 300 г филе от щука, прясно, без кожа
  • 3 стръка пресен магданоз, откъснати листа
  • 60 г препечен хляб, обелен, нарязан на парчета
  • 1 ¾ - 2 ¼ чаени лъжички сол, на вкус
  • 1 чаена лъжичка пипер, прясно смлян
  • 1 супена лъжица лимонова кора, настъргана
  • 3 супени лъжици лимонов сок, прясно изцеден
  • 170 г бита сметана
  • 2 яйца (размер М)
  • 100 г ракета
  • 20 г зехтин
  • 1 скилидка чесън, разполовена
  • 1 филе от пъстърва със сьомга, без кожа (приблизително 200 g)
  • 2 Супени лъжици мляко
  • Пшенично брашно, универсално, за работната повърхност

Харесва ли ти това, което виждаш? Тази рецепта и над 3000 други ви очакват!

Регистрирайте се сега за нашия едномесечен безплатен абонаментен период и получете достъп до хиляди вкусни рецепти за вашия Thermomix®. Напълно без задължение.