Какви са ползите и страничните ефекти от консумацията на тайните на калорийните плодове
Плодът на страстта произхожда от южноамериканските страни с по-топъл климат. Има дебела черупка, считана за негодна за консумация. Ядливата порция е представена от интериора със семена, който има сладко-кисел вкус.
Подобно на други тропически плодове, маракуята се доставя по целия свят. Когато плодовете пристигнат в супермаркета, те може вече да са узрели или може да се наложи да продължат да узряват.
Маракуйята, когато узрее, има набръчкана кожа и може да има няколко кафяви петна по повърхността.
Подобно на други плодове, маракуята е много нискокалорична, като същевременно има висока хранителна стойност.
Той е богат източник на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.
Сокът от маракуя се предлага и в супермаркетите, но консумирането на маракуя със семена осигурява на тялото фибри.
Кората на маракуята се счита за негодна за консумация, но някои изследвания показват, че някои съединения в кората могат да имат благоприятно въздействие върху здравето.
Необходими са повече изследвания, но е възможно в бъдеще кората на тези плодове да се счита за източник на полезни за организма съединения.
Хранителният профил на маракуята
Консумацията на два такива плода осигурява само 35 калории, като същевременно осигурява 4 грама фибри, 10% от препоръчителната дневна доза витамин А (под формата на бета каротин), 20% от препоръчителната дневна доза витамин С. и 4% желязо.
Ако ядете повече от 4-5 плода, около 100 грама порция, ще осигурите на организма следните проценти от препоръчителните дневни дози от: витамин С (50%), витамин А (25%), желязо (8%), магнезий (7%) и витамин В6 (5%).
Тази порция съдържа по-малко от 100 калории и също така осигурява около 10 грама фибри.
Яденето на храни като маракуя, която е нискокалорична, но богата на хранителни вещества, може да бъде здравословен начин да ядете храни, които ви удовлетворяват поради високото съдържание на фибри и вода.
Яденето на повече храни като маракуя може да ви помогне да вкарате повече хранителни вещества в диетата си, без да добавяте твърде много енергия.
Стойността на антиоксидантите в маракуята
Маракуйята, както и другите плодове и зеленчуци, е богат източник на антиоксиданти. Витамините А и С се считат за антиоксиданти, но има и други съединения в плодовете и зеленчуците, които също действат като антиоксиданти в организма.
Антиоксидантите помагат да се предпазят клетките от окислително увреждане и свободни радикали.
Окислителните увреждания могат да бъдат предшественик на много заболявания, включително: сърдечно-съдови заболявания, деменция и рак.
Следователно, набавянето на много антиоксиданти от храната може да спомогне за повишаване на защитата срещу окислително увреждане.
Специалистични проучвания показват, че хората, които се хранят с диета, богата на плодове и зеленчуци, са изложени на по-нисък риск от някои хронични заболявания.
Изследователите изучават кои плодови и зеленчукови съединения осигуряват защита, но антиоксидантите изглежда играят важна роля в това.
Много плодови и зеленчукови съединения работят заедно, за да осигурят множество ползи за здравето.
Интересното е, че прилагането на антиоксидантна добавка няма същата доказана ефикасност и ползи за здравето, като консумацията на плодове и зеленчуци.
Така че, антиоксидантните добавки не са заместител на яденето на плодове и зеленчуци.
Кора от маракуя: може да има ползи за здравето
Въпреки че вътрешността на маракуята се счита за ядлива част, проучванията върху консумацията на кора от маракуя обещават потенциални ползи за здравето.
Повечето от тези проучвания използват само определени части от черупката и не ги използват изцяло за консумация.
Преди да започнете да ядете кора от маракуя, имайте предвид, че са необходими повече изследвания.
Проучване от 2008 г. предполага, че кората от маракуя е важен източник на фибри и може да помогне за защита срещу дивертикуларни заболявания.
Друго проучване от 2008 г. показва, че екстрактите от кора на маракуя могат да осигурят ползи за облекчаване на симптомите, свързани с астмата.
Проучване от 2010 г. също така предполага, че екстрактите от кора на маракуя могат да помогнат за облекчаване на симптомите на остеоартрит.
Проучване от 2007 г. върху плъхове установи, че екстрактите от кора на маракуя намаляват кръвното налягане при плъхове с високо кръвно налягане.
Тези проучвания предполагат, че ползите за здравето, свързани с кората от маракуя, може да се дължат на антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на съединенията в кората.
Има странични ефекти от консумацията на маракуя?
Плодът на страстта е добър източник на фибри. Ако увеличите драстично приема на фибри, можете да генерирате краткотрайна реакция на стрес в стомашно-чревния тракт.
Тази реакция обаче трябва да изчезне, тъй като тялото се адаптира към промените в приема на фибри.
Плодът на страстта, както и всички други плодове, се счита за безопасен за консумация. Ако забележите, че имате необичайни симптоми след консумация, може да имате алергична реакция. Консултирайте се с Вашия лекар в този случай, преди да продължите да консумирате маракуята.
Добавка от страстно цвете
Страстното плодово цвете може да се намери под формата на добавка, която се популяризира като успокояващо средство, което може да помогне при тревожност и проблеми със съня.
Здравните експерти предполагат, че тази добавка е най-вероятно безопасна за повечето хора, когато се приема в краткосрочен план, така че не трябва да се консумира в излишък.
Също така не е показан за бременни или кърмещи жени. Всеки тип добавка може да взаимодейства с определени лекарства или здравословни състояния, поради което трябва да се уверите, че сте се консултирали с Вашия лекар, преди да вземете тази добавка от пасифлора.
Консумация на сок от маракуя спрямо цели плодове
Имайте предвид, че сокът от маракуя може да има различен ефект върху тялото в сравнение с яденето на цели плодове.
Сокът не осигурява фибри, които могат да помогнат за забавяне на отделянето на захари в кръвта.
Проучване на Харвардското училище за обществено здраве установи, че по-голямата консумация на плодов сок е свързана с повишен риск от диабет тип 2, докато консумацията на повече цели плодове е свързана с по-нисък риск. за диабет тип 2.
Ако никога не сте опитвали маракуята, помислете дали да не я купите следващия път, когато отидете в супермаркета или на пазара.
Препоръчва се консумация на различни плодове и зеленчуци, за да се извлекат максимални ползи от антиоксидантите, които тя предлага.