Какви са нуждите от протеини на възрастни и възрастни хора Prodiet Fluid - казеин

Съществуват редица усложнения поради възрастта. Едно от основните усложнения е загубата на мускулна маса, която може значително да повлияе на качеството на живот чрез ограничаване на мобилността на възрастните хора.

От каква възраст разглеждаме тези мускулни проблеми ?

Обикновено трябва да се определят три възрастови категории:

Млади възрастни хора, тоест хора между 40 и 65 години. Мускулните загуби все още са минимални, преди всичко е важно да се предприемат действия за предотвратяването им;
Възрастни между 65 и 75 години. Могат да възникнат някои мускулни проблеми, целта е да се ПРЕВЕНТИРА И ЛЕКУВА;
Хора над 75 години. Мускулните проблеми се подчертават. След това могат да се инсталират повече свързани с възрастта заболявания и е възможно да се лекуват.

Тогава целта е да се определи как модифицирането на начина на живот може да предотврати и ограничи развитието на свързани с възрастта мускулни заболявания.

Как възникват тези свързани с възрастта усложнения ?

От 40-50-годишна възраст започва да се проявява намаляване на мускулната маса и физическите способности. Това представлява 3-8% загуба на мускулна маса на всеки 10 години в зависимост от начина на живот 1 2. Това е потенциалното начало на саркопения, която е свързана с възрастта загуба на мускулна маса, многофакторно заболяване (Фигура 1) 3 .

Фигура # 1: Основни причини за саркопения 3 .

Важно е да реагирате възможно най-скоро, за да избегнете попадането в порочния кръг на свързаната с възрастта загуба на мускулна маса (фигура n ° 2).
За това можем да действаме по поведенчески причини (Фигура 1), по-специално върху диетата и заседналия начин на живот 3 .

Фигура 2: „Омагьосаният кръг“ на саркопенията.

Можем ли да предприемем действия, като променим диетата си ?

Да, възможно е. Следващите препоръки могат както да предотвратят свързаните с възрастта мускулни нарушения (като саркопения), така и да ги облекчат. Следователно те трябва да бъдат последвани от млади възрастни хора, както и от възрастни хора.

За стимулиране на анаболизма * в по-старите мускули е необходима по-висока доза протеин в сравнение с по-младите мускули. Проучване от 2012 г. показа, че малко количество от около 5 g протеин е достатъчно, за да предизвика анаболизъм при млади възрастни и се наблюдава максимален анаболен отговор от около 20 грама. Докато за по-възрастните индивиди е необходимо два пъти повече за едни и същи резултати (т.е. количество между 30 и 40g за максимален отговор, както е показано на фигура 3) 1 2 3 4. Това явление е демонстрирано и по време на мета-анализ от 2015 г .: количествата протеини, задържани за насърчаване на оптималния анаболизъм, са 0,24 g/kg телесно тегло на хранене за млади възрастни и 0,40 g/kg за възрастни хора 5. Оттук и значението на увеличаването на приема на протеини за възрастни и възрастни хора.

Фигура № 3: Синтез на мускулни протеини като функция от дозата протеин, погълната при млади възрастни (зелени криви) и възрастни хора (сини криви) 4 .
The пълни криви съответстват на анаболизма, наблюдаван за мускулите в покой, и пунктирани криви за мускули, претърпели физическа активност.

Най-важното е да получите достатъчно протеин в тялото, за да увеличите синтеза на мускулни протеини. За млади хора в напреднала възраст или възрастни хора 1,2 g протеин на килограм телесна маса на ден е минимум, за да може да се поддържа мускулна маса и да се подобрят физическите възможности 2 9 10. Някои проучвания дори показват, че би било полезно да се консумират до 1,5 g/kg/d протеин, за да се осигури ефективно поддържане на мускулните функции 11 12 13. Въпреки това приемът на протеин, препоръчан в зряла възраст, е 0,8 g/kg/ден: следователно става въпрос за почти удвояване на дневния прием на протеин. Това може да затрудни консумацията на толкова много протеини, особено ако апетитът ви намалява. Това е причината, поради която протеиновите добавки могат да бъдат добра алтернатива за покриване на тези нужди от протеини в случаи на недохранване и под лекарско наблюдение 5 .

Наистина ли е необходимо възрастните хора и възрастните хора да консумират толкова много протеини? Не би ли било опасно ?

Често се смята, че диета с високо съдържание на протеини може да доведе до бъбречни усложнения. Към днешна дата обаче никакви проучвания не показват, че високо протеиновата диета може да доведе до проблеми с бъбреците при здрави хора. Независимо от това, диета с високо съдържание на протеини не се препоръчва при пациенти с известни бъбречни проблеми или с предразположеност. В действителност, в този случай консумацията на протеин над 0,8 g/kg/ден може да се окаже вредна за някои хора 15 .

Само протеинът е достатъчен или физическата активност е задължителна ?

Физическата активност е стимул, който помага да се засили синтеза на мускулни протеини. Фигура 4 е от проучване от 2013 г., сравняващо синтеза на мускулен протеин като функция от приетата доза протеин (тук разтворим млечен протеин) и физическата активност. Виждаме, че физическата активност значително повишава нивото на анаболизъм 16 .