Какви са каракта; хранителни характеристики, които съставляват сладко, мед и р;
Смята се, че сладкото е леко, когато съдържанието на захароза, захарта в сиропа, в който се готвят плодовете, е намалено. За да се запази сладкият вкус, понякога се добавят подсладители в края на готвенето, но това не винаги е така. След това сладкото става наполовина компот, наполовина сладко. Тези продукти могат да се съхраняват за по-кратко време от конвенционалното сладко поради липсата на захароза.
Можем да разделим конфитюрите на три категории според тяхната енергийна стойност:
- Сладко без добавена захароза: 130 до 140 kcal на 100 g
- Сладка с ниско съдържание на захар: 170 до 200 kcal на 100 g в зависимост от плодовете
- Традиционно сладко: 200 до 250 kcal на 100 g в зависимост от плодовете
Сладко за диабетици се прави с помощта на фруктоза вместо захароза, за да се получи сиропът, в който се готви плодът. Отличен символ е да видите как е действала постепенната подмяна на конфитюри с намазки. От естествен продукт с относително прост състав, преминахме към продукт, който всъщност е по-сладък, но чийто по-фин вкус е подобрен от мазнините.
По този начин шоколадовите пасти замениха захарта върху хляба, поне в съзнанието на потребителя, докато замениха маслото. Полученият хранителен проблем възниква от това объркване.
Когато консумирате 2 до 3 чаени лъжички сладко, енергийният прием е около 80 до 120 kcal. Този принос е 120 до 180 калории в случай на разпространение, с напълно различен състав, тъй като осигурява не мляко, както се казва в рекламата, а мазнини !