Какви са хранителните ползи от годни за консумация цветя Allo-Mеdecins
В желанието си за естественост използването на цветя в кухнята е все по-модерно. Но наистина ли тези ядливи цветя имат интересни хранителни ползи или просто са в чиниите, за да изглеждат красиви? Allo-Médecins ви казва всичко.
Предимство за вашата кухня
The ядливи цветя може да се използва като подправка или просто като удоволствие. Подобно на плодовете и зеленчуците, те имат много прием на хранителни вещества. Те осигуряват вашите ястия с минерали и витамини. На вкус има различни цветя; те могат да бъдат ванилия, пикантни, сладки или дори тръпчиви. В зависимост от сорта, тяхното използване се различава; някои ще бъдат използвани за ароматизиране на вашите сиропи или сокове например, други, сурови за консумация, ще съставят вашите салати, други, приготвени за ядене, ще служат като зеленчуци, или дори, те ще бъдат използвани за подправка на вашите ястия.
Какви цветя да ядем ?
Често те съставят букетите ви с цветя или растат по поляните, но можете и да ги сложите в чинията си. Много е важно обаче да се провери кои са годни за консумация и как да ги подготвим за по-добра консумация. Виолетово, лавандулово, розово, метличина, слънчоглед, теменуга, акация, невен, липа, люляк, настурция или дори мак са цветя, които можете да ядете без проблем, при условие че познавате разнообразието им и ги подготвяте правилно, така че да ви предоставят всичко хранителни вещества, които те съдържат.