Какви са храните срещу l; остеопороза
С остаряването често идва рискът от развитие на остеопороза. Въпреки че клиничните последици от това заболяване се наблюдават главно при жени в постменопауза и възрастни хора, днес има научни доказателства, които показват, че предразполагащите фактори за остеопороза могат да се появят много по-рано. Така или иначе, добрата диета като превантивна мярка може да бъде решение от най-ранна възраст, за да се избегне този проблем.
Какво е остеопороза ?
Остеопорозата е заболяване, което засяга костите. Определя се от Световната здравна организация като заболяване, проявяващо се с намалена костна плътност и влошаване на микроархитектурата на костната тъкан. Тези проблеми водят до повишена чупливост на костите, с последващо увеличаване на риска от фрактури.
Днес остеопорозата засяга повече от 75 милиона души, с 15% риск от развитие на фрактури на китката, бедрената кост или прешлените. Според данни и оценки от европейската ситуация броят на фрактурите на бедрената кост непрекъснато се увеличава. Само при жените тази цифра се оценява на 300 000 през 2000 г. и близо 800 мили до 2050 г. Освен фрактурите, има повече от 3 милиона души с асимптоматична остеопороза, предимно жени над 50 години.
Фактори и причини за остеопорозата
Често погрешно наричано асимптоматично заболяване, остеопорозата неизбежно е свързана с напредването на възрастта и с индивидуалните генетични характеристики. След 30-годишна възраст загубата на костна плътност се проявява също толкова добре при мъжете, колкото и при жените. Специално внимание обаче трябва да се обърне на жените във фазата на постменопауза.
Други рискови фактори за остеопороза включват тютюнопушене и консумация на алкохол, ниско телесно тегло, неадекватна диета, дефицит на калций и витамин D и заседнал начин на живот.
Малък процент от населението може да страда от това като страничен ефект. Рискът при хора с бъбречни, чернодробни, ендокринни и хематологични заболявания е доста често срещан.
В допълнение към периода на растеж на костите, други моменти на костна уязвимост могат да настъпят по време на бременност, кърмене, периоди на принудително обездвижване, продължително лечение с кортизон, заболявания на малабсорбцията, както и проблеми, свързани с нарушения. Диета като анорексия и булимия.
Кои са естествените храни и лечения, които укрепват костите ?
Основната цел за предотвратяване и лечение на остеопороза е предотвратяването на фрактури. Тези проблеми най-често се локализират в гръбначния стълб, китките, ръцете и бедрата.
Първичната профилактика се основава на цялостни мерки като адекватно хранене, физическа активност и по-добър начин на живот, за да се избегнат и/или минимизират последствията от остеопороза. Тези превантивни мерки трябва да бъдат приети възможно най-скоро. Идеалното би било да се прилагат по време на фазата на формиране на костната маса, тоест по време на детството и юношеството.
Лечението включва също инхибиращи фактори, които насърчават отделянето на калций в урината, като излишък на кофеин, натрий, захари, животински протеини, мазнини и други химически добавки.
Диета за укрепване на костите: на базата на калций и витамин D
Най-доброто лечение за остеопороза е преди всичко достатъчното количество калций и витамин D. Калцият е в основата на костната структура, докато витамин D осигурява усвояването му от организма.
Храни, които са източници на калций: какво да ядем, за да укрепим и консолидираме костите ?
Със сигурност млечните продукти, като кисело мляко, пресни сирена и узрели сирена, съдържат максимално количество (от 125 mg/100 ml в мляко до 1159 mg/100 g в пармезан). Калцият обаче се съдържа и в други храни като:
- Яйчният жълтък;
- Риби (особено сини риби като сардини, аншоа, сьомга, херинга, но също и в октопод, калмари и скариди);
- Растителни храни като бобови растения (включително нахут, леща, бял фасул и соеви продукти);
- Ядки (бадеми, фъстъци, шам-фъстъци, орехи, лешници), в маслени семена (сусам, чиа, тиква, лен);
- Зеленчуци като рукола, глухарче, артишок, магарешки бодил, ендивия, цикория, спанак.