Какви са детокс храните за диета след партито

„Пих твърде много, ядох твърде много“. След празниците Арно Кокаул редовно чува тези думи от своите пациенти. Той е диетолог и често приема хора, които желаят да започнат „детокс“. Още в началото на годината.

какви

"Тези пациенти ми казват"Ядох прекалено много капун, твърде много труп, твърде много galette des rois, трябва да детоксикирам тялото си", казва той." Освен че това е термин преди всичко маркетинг, защото в това, което човек казва, има малко наука ", обяснява ни докторът." Науката е да се грижим за себе си, за своите отделителни органи, които преработват токсините, агресивни агенти на нашето тяло ", продължава Арно Кокаул.

Праз, копър, артишок, черна ряпа, зеле ... и вода

"Detox" често се отнася до консумацията на плодове и зеленчуци, понякога под формата на сок в продължение на няколко дни с изключение на други семейства храни. „Някои храни се източват, тоест ще позволят на повече токсини да бъдат изведени от тялото: праз, копър, артишок, черна ряпа, зеле ...“ Тези храни имат характеристиката, че са богати на фибри и антиоксиданти. Но "най-добрата източваща храна е водата, която съставлява 2/3 от теглото на тялото", анализира д-р Кокаул, автор на книгата Пусни баласта (Фламарион). Затова той препоръчва да се пие средно по литър и половина на ден.