Какви промени причинява диетата в червата и как това води до инсулинова резистентност
Ново проучване изследва механизмите, чрез които чревната среда допринася за развитието на инсулинова резистентност. Изследователите казват, че диетата е ключова за това.
Инсулиновата резистентност (IR) е, когато тялото не реагира правилно на инсулин. Това е хормонът, който помага за обработката на захарта. Развитието на IR може да доведе до диабет тип 2, метаболитно състояние, което засяга милиони хора по целия свят. Затлъстяването е важен рисков фактор за инсулинова резистентност и диабет. Но как и защо затлъстяването води до тази метаболитна промяна?
Изследователи от университета в Торонто, Канада, казват, че отговорът се крие в механизмите, задействани от диета с високо съдържание на мазнини. „По време на диета с високо съдържание на мазнини и затлъстяване има значителна промяна в микробната популация на червата. Тази необичайно променена чревна флора (дисбиоза) взаимодейства с имунната система на червата “, обясняват изследователите в проучване, публикувано в Nature Communications.
Според изследователите връзката между чревния микробиом и имунната система на червата е антитяло, произведено от В клетки (вид имунна клетка), молекулата на имуноглобулин А (IgA) с имунен произход. Тази молекула може да е липсващото звено, което обяснява как недохранването води до IR чрез промяна на чревния имунитет.
Чувствителен механизъм, повлиян от диетата
В първата част на проучването изследователите разглеждат затлъстели мишки, някои от които с IgA-дефицит. Установено е, че когато мишките с дефицит на IgA са били на диета с високо съдържание на мазнини, тяхната инсулинова резистентност се е влошила.
Когато изследователите трансплантират чревни бактерии, събрани от мишки с дефицит на IgA, в мишки без чревни бактерии, те също развиват IR. В допълнение, мишките с дефицит на IgA имат повишена чревна пропускливост, което означава, че вредните бактерии преминават от червата към останалата част от тялото.
Според изследователите този експеримент показва, че при нормално ниво IgA помага да се поддържат чревните бактерии под контрол и освен това се предотвратява преминаването на бактериите през чревната стена.