Какви консумативи трябва да имате в къщата по време на изолацията - 2 безплатни списъка с ароматизирани ястия
Какви консумативи трябва да имате в къщата по време на периода на изолация. Какво и колко да купя? Какво да готвя? Вдъхновение за седмичното меню.
Вече сме под военната наредба, която ограничава пътуванията ни. Засега, както ви пиша, движението на хора през нощта е забранено с изключение на няколко обосновани причини, но тази през деня все още е разрешена, въпреки че препоръката на властите е твърда: трябва да останем в къщата.
Лично аз мисля, че забраната за движение ни очаква скоро и през деня е само въпрос на дни, преди тя да бъде привлечена на вниманието ни.
Надявам се, че междувременно сте послушали моите съвети в тази статия относно COVID-19 и сте направили някои разпоредби за следващия период. Ако все още нямате запаси или ако те не са достатъчни за минимум 14 дни, тогава не мисля, че трябва да отлагате това, а днешната публикация може да ви помогне да определите видовете храни, които можете да съхранявате.
Какви консумативи трябва да имате в къщата по време на периода на изолация
Въпреки че всяко семейство има свои предпочитания и хранителни навици, сега няма много място за капризи. Може дори да не намерим в магазините всичко, което някога сме харесвали, или има продукти, които обичаме, но които изтичат много бързо, така че не можем да ги съхраняваме в дългосрочен план.
Има няколко основни храни, обикновено местни, традиционни продукти с дълъг гаранционен период, който не трябва да липсва в нито една килера.
Трябва да помислим внимателно и може би да стигнем до компромис между това, което бихме искали да ядем, и това, което откриваме, и кое е правилно предвид ситуацията, в която се намираме.
За известно време би било добре да се откажете от екзотични храни или от органични, органични, както ще се наричат и ще се върнат прости съставки и ястия. Разбира се, всеки знае какви разходи и начин на живот може да поддържа през този период.
Подготвил съм списък с основни храни, разделен на категории. Всичко, което трябва да направите, е да го изнесете на принтера или да го запазите в телефона си и да пазарувате с него.
Във всяка категория сме оставили позиция, която да попълните, в случай че имате други предпочитания, които не са включени в списъка.
Проверявайте само тези храни, които обикновено ядете. Очевидно няма да купувате например грах, ако не харесвате, или кафе, ако не пиете. Няма безглутеново брашно или подсладители за диабетици, ако нямате медицински проблеми.
Кликнете върху снимката по-долу, за да изтеглите списъците - 3 страници
Ако по някаква причина смятате, че предложените от мен списъци не са полезни в този формат, ние сме подготвили по-долу „празен“ формат на списъка, който можете да конфигурирате според вашите собствени нужди.
Кликнете върху снимката по-долу, за да изтеглите "празен" списък
Колко купуваме
Това може да изглежда като труден въпрос: колко е твърде много? Или ако е твърде малко?
Всичко зависи от броя на хората във вашето семейство, потребителските навици и мястото за съхранение, което имате.
Не презареждайте. Храната обаче има гаранционен срок и условия за съхранение, които трябва да се спазват.
Например, ако нямате голям фризер, тогава ще бъде трудно да съхранявате големи количества замразено месо и зеленчуци. В този случай можете да изберете да замразите само месото и да закупите зеленчуците сухи или консервирани в буркан или метална кутия.
Ще дам отново за пример граха, който намираме замразен, но също така изсушен или в буркан. Гъбите също могат да се купуват замразени, консервирани или дехидратирани. Затова се адаптирайте към наличното пространство.
Освен това, ако знаете, че не обичате тесто, че не правите домашен хляб, сладкиши, понички, торти, няма смисъл да зареждате килера си с 5 торби брашно.
Какви ястия правим през периода на изолация
Както казах, може би трябва да се върнем към прости ястия, предимно местни съставки, питателни и гъвкави.
Хлябът
Винаги ще правя кампания за домашен хляб, така че би било чудесно, ако се възползвате от този период, за да откриете, че натуралната майонеза за хляб изобщо не е трудна за приготвяне и че е наистина добре да не зависи от търговската мая.
Супи и бульони
През това време супите и супите ще бъдат животоспасяващи. Ще останем по-дълго, ще направим малко упражнения, така че е добре да се хидратираме с течна храна на обяд.
Освен това супите и бульоните се правят лесно, можете да направите по-голямо количество за 3-4 дни, те са питателни, но и доста диетични.
В блога има над 60 рецепти за супи и бульони, така че имате много вдъхновение! 🙂 Тук ще намерите всички рецепти за супи и бульони.
Основни ястия
Избирайте леки, но питателни храни. Ако постите през този период, тук ще намерите много богата колекция от постни ястия. А за останалите имаме категория вкусни и лесни за приготвяне месни ястия.
Не бива да пропускаме риба през този период, въпреки че е по-трудно да се намери и съхрани. Ако все още имате достатъчно място за него във фризера, знайте, че съм много горд от колекцията си от рецепти с риба и морски дарове и ще намерите в него ценно вдъхновение.
Закуска, мезета, леки закуски
Лично аз не намирам обяда за най-труден, но закуска, вечеря и стресиращи закуски, от които не мисля, че можем да се отървем.
За тези ястия намерете вдъхновение тук в категорията за мезета в блога. От омлети до соленки, можете да намерите всичко там.
Пустинен
Въпреки че ще имаме достатъчно време за изтънчени рецепти, сега може да ни липсват много от съставките, необходими за такива десерти.
Но това е добра възможност да преоткриете колко добри са обикновените традиционни десерти, с които много от нас са израснали. Нека направим палачинки, папани, аливанка и ликьор. Какво казваш? 🙂
В блога ще намерите много торти и пайове. Ако имате съставки като масло, сметана, шоколад, ванилия, би било чудесно да поглезите семейството си със специални десерти през този период. Би било по-лесно.
напитки
Напитката може да бъде най-бързото лечение, което имате. Не подценявайте силата на напитката, за да се почувствате по-добре, по-оптимистично!
Освен това често ще се сблъсквате със ситуацията, при която вече няма да знаете как да успокоявате малките. Горещ шоколад, плодов сок, лимонада или портокалов сок могат да ги зарадват и да ги успокоят за известно време.
Намерете много идеи за здравословни напитки в блога. Можете да ги намерите тук.
Седмично планиране на менюто
Може да се събудите с толкова много запаси, че да се почувствате претоварени от толкова много торби, кутии и щайги и не знаете в какъв ред да ги консумирате.
И въпреки че очевидно имате достатъчно време за готвене, нещата може да не са толкова прости. Или работиш от вкъщи - като мен - така все още нямаш свободно време, или малките не ти дават спокойствие, или просто не ти се готви.
Предварителното планиране на менюто въз основа на вече направените разпоредби може да ви помогне много. От една страна, защото можете да планирате да консумирате с приоритет тези, които изтичат първо, от друга страна, защото по този начин ще можете да имате балансирано хранене от всички групи храни, така че в крайна сметка да не ядете само консервирани или просто изсушени.
Имам статия в блога в седмичното меню, можете да я намерите тук.
Скъпи мои, аз се опитах да ви бъда полезен, опитвайки се да ви разясня за това какви консумативи трябва да имате в къщата през този труден и грозен период. Надявам се, че сте го направили. Ако мога да ви помогна с каквото и да било: идеи, информация, ето ги!
И не забравяйте: когато пазарувате, изберете румънски производители на рафта. И ако искате да поръчате някои продукти у дома, в тази статия ще намерите таблици с производители, които доставят на местно или национално ниво. Свържете се с тях и си помагайте!
Погрижете се за себе си и близките си! Останете вкъщи, стремете се да се грижите за неща, които ви харесват и никога преди не сте имали време. Един от тях може да готви 😉