Какви храни трябва да ядете, когато имате панкреатит

Панкреатитът е сериозно състояние, което възниква, когато панкреасът се възпали. Панкреасът е орган, който произвежда инсулин и храносмилателни ензими. Същите ензими, които подпомагат храносмилането, понякога могат да наранят панкреаса и да предизвикат дразнене. Това дразнене може да бъде краткосрочно или дългосрочно.

Някои храни могат да влошат болките в корема от панкреатит. Важно е да изберете храни, които не влошават симптомите и причиняват дискомфорт, докато се възстановявате от панкреатит.

Прочетете, за да научите за най-добрите храни за ядене и кои да избягвате по време на епизоди на панкреатит.

Най-добрата храна за панкреатит

Първоначалното лечение на панкреатит понякога изисква човек да се въздържа от консумация на всички храни и течности в продължение на няколко часа или дори дни.

Някои хора може да се нуждаят от различен тип диета, ако не са в състояние да консумират необходимите количества за телата си.

Ако лекарят позволи на човек да яде отново, той вероятно ще препоръча на човек да яде малки ястия често през деня и да избягва бързи храни, пържени храни и силно преработени храни.

Ето списък с храни, които могат да бъдат препоръчани и защо:

• зеленчуци
• Фасул и леща
• плодове
• пълнозърнест
• други храни на растителна основа, които не са пържени

Тези храни се препоръчват за хора с панкреатит, тъй като те са естествено с ниско съдържание на мазнини, което улеснява работата с панкреаса и помага за храносмилането.

Плодовете, зеленчуците, фасулът, лещата и пълнозърнестите храни също са полезни поради съдържанието на фибри. Яденето на повече фибри може да намали вероятността от камъни в жлъчката или повишени нива на мазнини в кръвта, наречени триглицериди. И двете състояния са често срещани причини за остър панкреатит.

Освен фибри, изброените по-горе храни съдържат и антиоксиданти. Панкреатитът е възпалително заболяване и антиоксидантите могат да намалят възпалението.

Постното месо може да помогне на хората с панкреатит да задоволят нуждите си от протеини.

Триглицериди със средна верига (MCT)

При хора с хроничен панкреатит, включително MCT в диетата им може да подобри усвояването на хранителните вещества. Хората често ядат MCTs под формата на добавки, а не MCT масло. Тази добавка се предлага онлайн без рецепта.

Списък на храните, които трябва да се избягват при панкреатит

Пиенето на алкохол по време на остър пристъп на панкреатит може да влоши състоянието или да допринесе за хроничен панкреатит.

Хроничната консумация на алкохол може също да причини високи нива на триглицериди, основен рисков фактор за панкреатит.

За хората, чийто хроничен панкреатит е причинен от злоупотреба с алкохол, употребата на алкохол може да доведе до сериозни здравословни проблеми и дори смърт.

Пържени храни и храни, богати на мазнини

Пържени храни и храни с високо съдържание на мазнини като бургери и пържени картофи могат да бъдат проблемни за хората с панкреатит. Панкреасът помага за смилането на мазнините, така че храни с повече мазнини карат панкреаса да работи по-усилено.

Други примери за храни с високо съдържание на мазнини, които трябва да се избягват, включват:

• Млечни продукти
• преработени меса, като хот дог и колбаси
• майонеза
• Картофен чипс

Храненето с тези видове преработени храни с високо съдържание на мазнини също може да доведе до сърдечни заболявания.

Лицензираният диетолог Дебора Герцберг препоръчва на хората с хроничен панкреатит да ограничат приема на рафинирани въглехидрати, като бял хляб и храни с високо съдържание на захар. Рафинираните въглехидрати могат да накарат панкреаса да отделя по-големи количества инсулин.

Храните с високо съдържание на захар също могат да повишат триглицеридите. Високите нива на триглицеридите са рисков фактор за остър панкреатит.

Диетични съвети за възстановяване от панкреатит

Хората, възстановяващи се от панкреатит, могат да открият, че могат да понасят по-малки, по-чести хранения. Храненето шест пъти на ден може да работи по-добре от храненето три пъти на ден.

Диета с умерени мазнини, която осигурява около 25 процента калории от мазнини, може да бъде толерирана от много хора с хроничен панкреатит.

Клиниката в Кливланд препоръчва на хората, възстановяващи се от остър панкреатит, да ядат по-малко от 30 грама мазнини на ден.

Съвети за превенция

Някои рискови фактори за панкреатит, като фамилна анамнеза, не могат да бъдат променени. Хората обаче могат да променят някои фактори на начина на живот, които влияят на риска.

Затлъстяването увеличава риска от развитие на панкреатит, така че постигането и поддържането на здравословно тегло може да намали риска от развитие на панкреатит. Здравословното тегло също намалява риска от камъни в жлъчката, които са честа причина за панкреатит.

Пиенето на големи количества алкохол и тютюнопушенето също увеличават риска на човек за панкреатит, така че намаляването или избягването им може да помогне за предотвратяване на състоянието.

Други възможности за лечение

Лечението на панкреатит може да включва хоспитализация, интравенозни течности, болкоуспокояващи и антибиотици. Лекарят може да предпише диета с ниско съдържание на мазнини, но хората, които не могат да се хранят през устата, може да се нуждаят от алтернативен тип диета.

Хирургични или други медицински процедури могат да бъдат препоръчани при някои случаи на панкреатит.

Хората с хроничен панкреатит могат да имат затруднения с храносмилането и усвояването на определени хранителни вещества. Тези проблеми увеличават риска от недохранване на човека. Хората с хроничен панкреатит може да се наложи да приемат хапчета за храносмилателни ензими, за да подпомогнат храносмилането и да усвоят хранителните вещества.

В зависимост от човека може да се препоръчат някои витаминни добавки. Добавките могат да включват:

• Мултивитамини
• калций
• желязо
• Фолат
• Витамин А
• Витамин D
• Витамин Е.
• Витамин К
• Витамин В12

Хората трябва да попитат своя доставчик на здравни грижи дали трябва да приемат мултивитаминна добавка. Консумацията на достатъчно количество течности също е важна.

Също така е важно да говорите с доставчик на здравни грижи, преди да започнете да приемате добавки като MCT масло.

перспектива

Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, остър панкреатит обикновено отшумява след няколко дни лечение. Някои случаи на остър панкреатит обаче могат да бъдат по-тежки и да изискват продължителна хоспитализация.

Хроничният панкреатит е дългосрочно заболяване, което може да причини трайно увреждане на панкреаса.

Важно е да се консултирате с лекар при панкреатит, тъй като както острата, така и хроничната форма могат да имат сериозни усложнения.

Следните диетични препоръки могат да помогнат на хората да подобрят симптомите на панкреатит и в някои случаи да позволят по-бързо възстановяване.

---