Какви храни трябва да изчезнат от нашата диета - CSID Какво се случва, докторе
Стресът, умората, но и определени храни могат да разстроят цялото ни тяло. Диетологът Luminiţa Florea ни казва кои са продуктите, които е препоръчително да елиминираме от диетата си, ако искаме да запазим здравето си, отбелязва Гандул.
„Балансираната диета като начин на живот означава постигане на перфектен баланс между хранителни вещества: протеини, въглехидрати, мазнини и минерали, хранително разнообразие. С други думи, нека хапнем по малко от всичко и в правилните комбинации “, казва Luminiţa Florea.
Има обаче храни, които трябва да се избягват, които от метаболитна гледна точка те са доста трудни за смилане и обработка и генерира истинска кражба на енергия необходими на организма за други важни дейности.
Тези храни имат вредно въздействие върху тялото ни:
1. „Съдова кражба пренасочва циркулацията на кислород, от централното мозъчно ниво към храносмилателния етап - стомах, дванадесетопръстник, тънки черва. Това се случва, когато се консумира калорична храна, заредена мазни храни, богати на наситени мазнини и богати на рафинирани въглехидрати (бяло брашно или захар) неправилно обработена от гастротехническа гледна точка - печене, пушене, консервиране - с високо съдържание на консерванти и добавки.
2. По недостатъци - тип "кражба" на минерали и витамини (калций, магнезий, желязо, витамин А, D, С) от личните резерви на организма (разваляне на отлаганията) или чрез намаляване на усвояването им от здравословни храни, консумирани заедно с горното; крайният резултат е хронична умора и постоянен енергиен дефицит.
Примери за такива храни: наситени мазнини - животни (тлъсто месо, кайма, колбаси, пушени меса, консерви, масло/сметана, мазни сирена - овце/биволи, пържени - малки, колбаси, кюфтета, шницели, продукти за бързо хранене); рафинирани въглехидрати - захар и бяло брашно (торти, бонбони, сладкиши, бутер тесто, сладкиши, понички и др.); енергийни напитки, консумирани в излишък - газирани, с кофеин, кафе и зелен чай в големи количества ", казва диетологът Luminiţa Florea за Gândul.