Какви храни стимулират отделянето на жлъчка от жлъчния мехур 2020
Вашият жлъчен мехур е често пренебрегван орган, освен ако нещо не се обърка. Той играе важна роля, като помага на тялото ви да усвои мазнините, като съхранява и отделя храносмилателен сок, известен като жлъчка. Единственият път, когато трябва да се притеснявате кои храни стимулират отделянето на жлъчка, е когато имате проблеми с жлъчния мехур, които затрудняват смилането на големи количества хранителни мазнини. За да Ви помогне да контролирате симптомите си, Вашият лекар може да препоръча ограничаване на храните, които стимулират отделянето на жлъчка.
Видео на деня
Храносмилане на жлъчката и мазнините
Жлъчката е вещество, произвеждано от черния дроб. Той преминава през специални канали от черния дроб до жлъчния мехур за съхранение. Когато ядете, възникват сложни реакции, които улесняват храносмилането. Когато храната, която ядете, съдържа хранителни мазнини, тя задейства хормон, който сигнализира на жлъчния мехур да отделя жлъчка в червата. Получената жлъчка разгражда мазнините на по-малки компоненти, които тялото ви може да усвои. Жлъчката помага за усвояването на мастноразтворимите витамини.
Проблеми с оттока на жлъчката
Могат да възникнат редица проблеми, които пречат на жлъчния мехур да работи правилно. Например твърдите отлагания, наречени камъни в жлъчката, могат да образуват и намаляват или блокират потока на жлъчката. Камъните в жлъчката имат редица причини; Затлъстяването, бързата загуба на тегло и спазването на много нискокалорична диета увеличават риска ви. Ако имате камъни в жлъчката, яденето на мазна храна може да причини болка, тъй като жлъчният мехур се свива, за да освободи жлъчката в червата. Контролирането на приема на храни с високо съдържание на мазнини помага да се контролират симптомите на проблемите с жлъчния мехур.
Храни, които карат жлъчката да се отделя
Всяка мазна храна кара жлъчния мехур да отделя жлъчка. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в храната или храната, толкова повече жлъчка се отделя. Ограничаването на количеството мазнини, което ядете, ограничава свиването на жлъчния мехур и отделянето на жлъчка, което намалява храносмилателния дискомфорт, когато имате заболяване на жлъчния мехур. Ако сте в тази ситуация, Вашият лекар може да препоръча да поддържате общия прием на мазнини на около 40 до 50 грама на ден. Повечето хора с болест на жлъчния мехур могат лесно да понасят това количество, според Hartford Healthcare Medical Group.
Ограничаване на приема на мазнини
Диетата с ниско съдържание на мазнини намалява усложненията на заболяванията на жлъчния мехур и включва избягване на храни с високо съдържание на мазнини, като преработени меса, пържени или мазни храни, десерти с високо съдържание на мазнини, картофени чипсове и цели млечни продукти. С този хранителен план пациентите се придържат към плодове, зеленчуци, постно месо, хляб с ниско съдържание на мазнини, нискомаслени млечни продукти и ограничена мазнина от източници като фъстъчено масло, ядки, маслини и авокадо. Пациентите могат да следват нормална диета след лечение на жлъчния мехур, което може да включва отстраняване на жлъчния мехур.