Какви храни стимулират отделянето на жлъчка от жлъчния мехур
Вашият жлъчен мехур е често пренебрегван орган, освен ако нещо не се обърка. Играе важна роля в храносмилането на хранителните мазнини, като съхранява и отделя храносмилателен сок, известен като жлъчка. Единственият път, когато трябва да се притеснявате кои храни стимулират отделянето на жлъчка, е ако имате проблеми с жлъчния мехур, които затрудняват смилането на големи количества хранителни мазнини. За да контролирате симптомите си, Вашият лекар може да препоръча ограничаване на храни, които стимулират отделянето на жлъчка.
Храносмилане на жлъчката и мазнините
Жлъчката е вещество, произвеждано от черния дроб. Той се движи по специални канали от черния дроб до жлъчния мехур за съхранение. Когато ядете, възникват сложни реакции, които улесняват храносмилането. Когато храната, която ядете, съдържа хранителни мазнини, тя задейства хормон, който сигнализира на жлъчния мехур да отделя жлъчка в червата. Получената жлъчка разгражда мазнините на по-малки компоненти, които тялото ви може да усвои. Жлъчката помага и за усвояването на мастноразтворимите витамини.
Проблеми с потока на жлъчката
Могат да възникнат редица проблеми, които пречат на жлъчния мехур да работи правилно. Например твърдите отлагания, наречени камъни в жлъчката, могат да образуват и намаляват или блокират потока на жлъчката. Камъните в жлъчката имат редица причини; Затлъстяването, бързата загуба на тегло и много нискокалоричната диета увеличават риска. Ако имате камъни в жлъчката, яденето на мазна храна може да причини болка, тъй като жлъчният мехур се свива, за да освободи жлъчката в червата. Контролирането на приема на храни с високо съдържание на мазнини ще помогне за контролиране на симптомите на проблеми с жлъчния мехур.
Храни, които задействат отделянето на жлъчка
Всяка храна, която съдържа мазнини, кара жлъчния мехур да отделя жлъчка. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в храната или храната, толкова повече се отделя жлъчка. Ограничаването на количеството мазнини, което ядете, ограничава свиването на жлъчния мехур и отделянето на жлъчка, което намалява храносмилателния дискомфорт, когато имате заболяване на жлъчния мехур. В тази ситуация Вашият лекар може да препоръча ограничаване на общия прием на мазнини до около 40 до 50 грама на ден. Според медицинската група на Hartford Healthcare, повечето хора с болест на жлъчния мехур могат лесно да понасят това количество.
Ограничаване на приема на мазнини
Диетата с ниско съдържание на мазнини намалява усложненията на заболяванията на жлъчния мехур и включва избягване на храни с високо съдържание на мазнини, като преработени меса, пържени или мазни храни, десертни храни с високо съдържание на мазнини, картофени чипсове и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. С този хранителен план пациентите се придържат към плодове, зеленчуци, постно месо, хляб с ниско съдържание на мазнини, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини от източници като фъстъчено масло, ядки, маслини и авокадо. Пациентите могат да следват нормална диета след лечение на жлъчния мехур, което може да включва отстраняване на жлъчния мехур.