Какви храни препоръчват диетолозите след Великденските празници
ГАЛЕРИЯ
Леката или гладна диета след великденските празници би била най-вредният избор, тъй като резултатите се получават бързо, но не са трайни, казва диетологът Лигия Александреску.
По негово мнение след богатите великденски ястия е необходимо да се върнем към балансирана диета, леко нискокалорична, леко хипозодична, за да се коригира ефектът от излишната храна през този период.
"Подходът към процеса на отслабване трябва да бъде естествен и да обхваща редица изключително важни аспекти. Храносмилането трябва да работи безупречно, т.е. трябва да има достатъчно храносмилателни ензими на разположение за този процес. Ежедневната консумация на прясна вода за поддържане на бъбреците, пикочния мехур и пикочните пътища в перфектно работно състояние, което е от съществено значение в процеса на загуба на тегло. и общото състояние на ума и паметта се подобряват. Поддържане на щитовидната жлеза в добро работно състояние; йодът е основният елемент в това отношение. Детоксикацията на черния дроб е от съществено значение, тъй като мазнините се метаболизират в черния дроб ", казва Александреску.
Три основни хранения и две плодови закуски
Тя твърди, че преработените храни трябва да бъдат елиминирани от диетата: бърза храна, пържени храни, наситени мазнини, алкохол, рафинирана захар, напълно обезмаслено мляко и сладки напитки. „Ако решението за коригиране на диетата засяга цялото семейство, то диетата му не трябва да включва пресни зеленчуци и плодове, зърнени храни с високо съдържание на фибри, висококачествени протеини и ферментирали млечни продукти (кефир, сана, разбито мляко).
Ежедневната диета трябва да бъде разделена на 3 основни хранения и две плодови закуски, а между храненията трябва да се консумират много овлажняващи течности: вода и неподсладен чай. Сутрешната дегустация на плодове може да се състои от по-сладки плодове с по-висок гликемичен индекс и следобедна закуска от по-кисели плодове.
Важно е да вземем предвид енергийния прием, който ни носи храната ", казва диетологът. Според него много специална роля, особено след празниците, играят суровите зеленчуци: плодове и зеленчуци.
В същото време най-новите хранителни теории препоръчват ежедневната консумация на 5 порции зеленчуци: едно хранене с пресни зеленчуци при всяко основно хранене и две порции плодове за закуски между храненията. Зеленчуците, изядени като гарнитура, също трябва да се приготвят на пара за няколко минути, за да се запазят до голяма степен здравословните ензими.
Също така, след Великден месото трябва да се яде умерено, а уловната риба да се готви във фурната или да се приготвя на пара с много лимон, особено местният би бил най-препоръчителен през този период.