Каква риба да купите, за да спасите планетата

Популациите от морски животни са намалели наполовина от 70-те години на миналия век поради свръхулова, според WWF. Как да се борим срещу това явление на индивидуално ниво ?

„Колективно водим океана до ръба на пропастта“: това е тревожното наблюдение, направено в сряда на 16 септември от Марко Ламбертини, генерален директор на екологичната неправителствена организация WWF. „В рамките на едно поколение човешките дейности сериозно влошиха океаните, като уловиха риби със скорост, по-голяма от тяхното размножаване, и унищожиха разсадниците“, обясни той, подчертавайки, че колапсът на океанските екосистеми рискува да предизвика „сериозна икономическа криза“.

каква

Според доклад на неправителствена организация популациите на морски животни (бозайници, птици, влечуги и риби) са намалели наполовина от 70-те години на миналия век поради прекомерен риболов, замърсяване и климатични промени.

А апетитът на човека към риба продължава да се увеличава: в световен мащаб средното потребление на глава от населението се е повишило от 9,9 кг през 60-те години до 19,2 кг през 2012 г. Можем ли на индивидуално ниво да променим ситуацията? Има ли риби, които можем да ядем, без да рискуваме да нарушим екосистемата? Преглед на подробности.

Да се ​​избягва: червен тон, змиорка

Рибата има ценни хранителни качества, които са оценени по-специално от Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES): „За да се осигурят всички предимства от консумацията на риба и да се покрият нуждите на населението от дълговерижна омега 3, докато минимизира риска от прекомерно излагане на определени замърсители, ANSES препоръчва консумирането на риба два пъти седмично чрез комбиниране на риба с високо съдържание на омега 3 и слаба риба ".

В партньорство с SeaWeb, фондацията GoodPlanet, основана от Ян Артюс-Бертран, изготви списък с риби, които трябва да се избягват от чинията. Между тях: