Каква композиция за балансирана салата Santé Magazine
Салатата може да се яде във всякакви сосове. Но можем ли да го консумираме всеки ден, като спазваме балансирана диета? Кой дресинг да препоръчам? Съвети от натуропат за приготвяне на салати като готвач.
В идеалния случай салатата се яде вход. Така че влезте в навика да започнете хранене с сурови зеленчуци: витамините, минералите и ензимите в зеленчуците ще насърчат доброто храносмилане. Независимо дали ядете протеини или въглехидрати следващия, стомахът ви ще бъде добре подготвен. За хората, които имат чревни проблеми, храненето за предпочитане трябва да започне с прясно изцеден зеленчуков сок.
Ако ядете салатата като едно ястие
Когато салатата е измислена, тя може да бъде добра, лесна за използване алтернатива за хранене (например за обяд на работа, например) или да служи като бърза вечеря за приготвяне след изпитателен ден.
Бъдете внимателни, ако решите салата с едно ястие, трябва да съдържа три основни компонента на балансираното хранене:
- сурови зеленчуци или зеленчуци на пара,
- протеини: животински (месо, риба, скариди, яйца, козе или овче сирене) или растителни (киноанапример)
- и а нишестени: картофи, тестени изделия, бобови култури като леща, зърнени култури или, в противен случай, филия хляб). Нишестето е много важно, защото ще позволи на мастните и аминокиселините, които са от съществено значение за нашето здраве, да навлязат в клетките.
Кои зеленчуци да предпочетете за добра салата ?
Разбира се, ние подкрепяме сезонни зеленчуци берат се, когато узреят, както защото са по-вкусни, така и защото е по-екологично:
- през зимата: зелени салати от всякакъв вид, авокадо, целина ...
- през лятото: домати, зелен фасул
- да не говорим за тези, отглеждани почти през цялата година: цвекло, моркови или зеле.
Във всеки случай променяйте удоволствията ... а също и цветовете: цветна чиния отваря апетита и носи различни ползи за здравето. The червени храни богата на ликопен, защитава кожата и насърчава храносмилането, зелените са антиоксиданти и полезни за здравето на очите, белите са съюзници срещу холестерола ...