Каква изненадваща връзка има между храненето и психичните разстройства
Според изненадващо изявление на специалисти от Националния институт по психично здраве в САЩ, около една четвърт от американците "страдат от диагностицирана форма на психично разстройство през всяка проучена година", а нови изследвания показват, че храненето може да играе роля. важно при възникването на тези проблеми.
Връзката между хранителните разстройства и психичните разстройства е нова област на изследване, но проучванията показват, че между тях съществуват показателни връзки.
Резултатите показват, че консумацията на непреработени и здравословно приготвени храни - плодове, зеленчуци, риба, месо, пълнозърнести храни - е свързана с по-ниска честота на психични проблеми, докато диетата, богата на "нездравословна храна" (нездравословна храна) преработени храни, пържени храни, захар, рафинирани зърнени храни) е свързано с по-високата честота на тези проблеми.
Въпреки че засега говорим за корелация, а не за ясно доказана причинно-следствена връзка, корелацията е твърде силна, за да бъде пренебрегната.
Едно от направленията на изследванията е така наречената връзка мозък-черва, която би имала роля при появата на психични разстройства. Основният елемент е представен от микроорганизмите, които живеят в червата (чревен микробиом), съставен от „добри“ бактерии и вредни бактерии, които обаче правилното развитие на добрите бактерии държи под контрол.
Учените вярват, че този чревен микробиом би повлиял значително на функционирането на мозъка и по този начин ще играе съществена роля за физическото и психическото здраве.
Нездравословното хранене стимулира растежа на вредните микроорганизми в микробиома, нарушавайки баланса му, което води - както е показано в проучвания върху лабораторни животни - до промени в мозъчната биохимия, влияещи на настроението и поведението и може да доведе до тревожност и депресия.
Въпреки че проучванията при хора тепърва започват, вече има доказателства, че преминаването от нежелана храна към здравословна може да облекчи симптомите на психични разстройства.