Каква е тайната на вкусната окрошка
Как да направим okroshka връхната точка на горещия ден.
Известният кулинарен експерт Уилям Похлебкин нарече студена супа с квас окрошка и аргументира, че е невъзможно да си представим окрошка без пресни зеленчуци.
Убедени сме, че всеки компонент е важен за окрошката и при желание към окрошката може да се добави всяко месо или риба. И е добре да вземете за основа квас, кефир или закваска. Всичко зависи от вашия вкус и настроение.
А окрошката е и отлично оправдание за въображение и кулинарно творчество. Гответе, вкусвайте и почерпете приятелите си. Предлагаме ви доказана рецепта за най-вкусната окрошка.
Окрошка
Състав: 500 ml течен кефир 1%, същото количество охладена преварена вода, 2-3 малки пресни краставици, 1 връзка зелен лук, 2 яйца, 2 големи варени картофа, 300 g варени пилешки гърди, 1 супена лъжица горчица, приличен куп копър и магданоз.
Подготовка
Накълцайте ситно лука и го натрийте със сол. Това е най-важният момент в приготвянето на вкусна окрошка! Лукът ще придаде на нашата кефирна основа специален пикантен вкус.
Сега нарязваме на ситно сварените яйца, нарязваме на ситно краставиците, картофите и пилето. Накълцайте магданоз с копър. Поставяме всичко в голяма тенджера, добавяме лъжица горчица, напълваме я с кефир, наполовина разреден с вода. Сол и черен пипер okroshka на вкус.
Внимателно смесете okroshka и оставете в хладилника за 2-3 часа. Сервирайте с няколко кубчета лед във всяка чиния.
Сега опитайте да направите зелена супа от Португалия.
Абонирайте се за нашата телеграма и бъдете наясно с всички най-интересни и подходящи новини!