Каква е разликата между нормални тестени изделия и пълнозърнести макаронени изделия FIT FOR FUN знания

каква

Можете да различите визуалната разлика директно от цвета: нормалните макарони са склонни да идват в светло, слънчево жълто, пълнозърнестите макарони са много по-тъмни и по-бледи, кални до кафеникави. И на вкус са малко „горчиви“, не чак толкова „прекрасни“ - буци.

По отношение на съдържанието нормалните юфка се приготвят от бяло брашно или твърд пшеничен грис, докато за пълнозърнестите юфка - познахте - брашното се прави от пълнозърнести храни. В допълнение към нисковитаминния ендосперм на зърното (от който се правят нормални юфка), това включва и външните слоеве, включително разсад. Те също така съдържат по-голямата част от фибрите, минералите и микроелементите в зърното, както и здравословни мазнини и витамини.