Каква е разликата между анаболните и метаболитните диети
Публикувано на 28 януари 2014 г. от Kai в Nutrition // 0 Коментари
Докато в миналото мазнините често бяха напълно елиминирани при диети с относително високо съдържание на въглехидрати, през последните години се установиха все по-силно намалени въглехидратни диети.
Каква е анаболната диета?
The Анаболна диета се основава силно на Робърт Аткинс (1930-2003), който пропагандира практически безвъглехидратна диета от 70-те години на миналия век. По-специално в САЩ тази форма на хранене имаше и все още има много последователи.Книгата на Аткинс "Diet Revolution" (1972) е продадена в 15 милиона копия.
В бодибилдинга в Германия диетата без въглехидрати е известна като „анаболна диета“. Протеините се доставят в големи количества, но основният компонент на диетата са мазнините. Въглехидратите се избягват напълно, те трябва да останат под 20g на ден.
Често се препоръчва да имате така наречения ден на зареждане с много въглехидрати веднъж седмично. Това обаче не се практикува от всички, някои се справят изцяло без товарни дни, други го правят много по-рядко.
Целта на анаболната диета е състоянието на кетоза. Под въздействието на глюкагон мастните киселини се превръщат в кетонни тела, за да отговорят на енергийните нужди вместо глюкозата, произведена от разграждането на въглехидратите.
Познавам няколко души от моя приятелски кръг, които са работили успешно с диетата без въглехидрати. Някои като диета, други като пълна промяна. Поне толкова много обаче спряха след кратко време, често отвратени от богатата на мазнини храна.
Поне като част от ограничена във времето диета, мога горещо да препоръчам анаболната диета. Никога не съм успявал да променя формата си толкова масово за толкова кратко време ... преди вече да не виждах такива количества мазнини и да се отказвам.
Какво представлява метаболитната диета?
The Метаболитна диета също се намалява с въглехидрати, без да се отказва напълно от въглехидратите. Те обаче се доставят само за закуска и в тренировъчни дни преди и след тренировка (общо 30% от енергийния запас). Процентът на мазнините в тренировъчните дни трябва да бъде около 10%.
В нетренировъчни дни - тъй като се консумират по-малко въглехидрати (10%) - процентът на мазнините е значително по-висок (30%), процентът на протеини е много висок както в тренировъчните дни, така и в нетренировъчните дни, препоръчва се 60% от приема на калории чрез протеини.
Разбира се, аз вече съм тествал метаболитната диета и установих, че тя е също толкова ефективна, но много по-практична от напълно безвъглехидратната диета. Освен това не трябваше да се оплаквам от загуби по време на тренировка поради въглехидратите преди или от зареждането на запасите от гликоген след тренировка.
Няколко приятели, които виждат метаболитната диета като постоянна промяна, са имали подобни преживявания, включително Свен Кнебел ... и нейната форма наистина говори много!
Между другото мога да препоръчам само книгата за метаболитната диета. Ако можете да повярвате на Свен (и аз просто ще направя това сега), тогава книгата с рецепти също не трябва да се презира.