Какъв чипс, шоколад, замразени продукти; имат други общи рафинирани храни
Както често се случва, светът не е черен или бял и тук също има много прилики и теми. Но това, с което стигаме, е защо е толкова трудно да се яде по-малко (или изобщо не) от тези неща и какви са последствията.
Всеки знае трудното чувство да се откажеш отново с ядене на чипс, шоколад или подобни високо рафинирани храни; след като започнете да го правите. Не сте сами с него, но защо е така? Причината за това вероятно е механизъм за възнаграждение дълбоко в мозъка ни (но има и други). 1. Сега някои от вас вероятно седят пред екрана с въпросителен знак над главите.
Тези механизми идват от нашите предци, които все още са се страхували да не разполагат с достатъчно храна и да се наложи да умрат от глад. Висококалоричните храни помагаха на нашите предци да оцелеят; който се отнася до механизма за възнаграждение. Причините тук отново са разнообразни.
В ново проучване (САЩ) 20 жени и мъже бяха разделени на случаен принцип в две групи. 2. Има само 20 души, тъй като са били наблюдавани отблизо, за да получат възможно най-точните резултати. Тези 20 участници в проучването получиха високо рафинирани храни (корнфлейкс, хляб от бяло брашно, консервирани храни, сладко кисело мляко, плодови сокове и др.) И пълнозърнести храни (зеленчуци, месо, риба, яйца, плодове, ядки и др.) За ядене по две седмици всяка . Ястията са показани с описания на началната страница на New York Times. 3. След две седмици групите бяха разменени.
Броят на калориите, захарта, мазнините, фибрите и микроелементите на хранене е приблизително еднакъв за всяко хранене и група. Участниците в проучването бяха свободни да ядат колкото искат. Резултатът беше:
Групата с високо рафинирани храни консумира около 500 ккал повече на ден от другата.
Групата с високо рафинирани храни е качила около 2 килограма, докато другата е загубила приблизително същото тегло.
Причините за увеличеното увеличение на калориите не са точно определени в това проучване. Но беше посочено:
Интересното е, че потискащият апетита хормон PYY се е увеличил изходно при пълноценната диета в сравнение с ултра-обработената диета. Хормонът на глада грелин също е бил по-нисък от първоначалната стойност в пълноценната диета.
Толкова плячка, че лошата диета ви прави по-гладни и по-късно сити. Високите нива на грелин също забавят изгарянето на мазнините. Всеки, който има лош стил на хранене, не трябва да се изненадва от наднорменото тегло.
От една страна, не винаги може да имате време да приготвите пълноценно ястие, а от друга страна, шоколадът има невероятен вкус. Ако искате да водите по-здравословен начин на живот, трябва да сте по-загрижени за хранителните си навици и може би да се придържате към правило 80/20: 80 добри и 20 добре. Както споменахме по-рано, дозата прави отровата. Разбира се, малко дисциплина също е част от него и можете да си позволите да се провалите (но не и да се откажете).
В следващ пост ще навлезем по-подробно за потенциалните грешки при отслабване.
Ако имате здравословни проблеми, винаги се свързвайте със семейния си лекар.