Какаови зърна щастлива горчива закуска със супер мощност! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Какаовите зърна, направени от сурово какао, са перфектната закуска за онези със сладки зъби! Разкриваме какво ги прави толкова здрави - и защо те създават добро настроение!

За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼

Чували ли сте някога за какаови зърна? Ако не, сега е моментът! Обелените и натрошени какаови зърна са истинска суперхрана: пълен с витамини, минерали и антиоксиданти!

Какво представляват какаовите зърна?

Както подсказва името, какаовите зърна се правят от какаови зърна - от сурово какао. За производството на какаови зърна какаовите зърна се ферментират след прибиране на реколтата и след това се почистват, изсушават и обелват. Благодарение на този нежен производствен процес, зърната запазват много от своите висококачествени съставки и имат качество на сурова храна. Накрая зърната се разбиват на много малки парченца - и вкусните и вкусни какаови зърна са готови.

Като една от най-оригиналните форми на какао, какаовите зърна вече са били считани за много ценни и ценни по времето на инките - те дори са използвали малките парченца какао като платежно средство.

Суперхрана какаови зърна: калории и хранителни стойности

Разбира се, с около 600 килокалории на 100 грама, Kakonbis не са продукти за отслабване на пръв поглед. Те съдържат 57 грама мазнини, 6 грама въглехидрати и 13 грама протеин. Но: Ние не ядем повече от 10 грама наведнъж поради горчивия вкус така или иначе. А що се отнася до съставките им, какаовите зърна са истински Добър във всичко и не се наричат суперхрана за нищо! Те са богати на различни жизненоважни вещества, без които тялото ни не би могло да функционира:

Магнезий: Какаовите зърна са истински магнезиеви бомби - едва ли друга храна съдържа толкова магнезий, колкото суровото какао: над 450 mg на 100 g! Магнезият снабдява мозъка и мускулите с енергия, регулира метаболизма и кръвното налягане и укрепва костите. Съвет: Спортистите с повишени нужди от магнезий могат да запълват запасите си от магнезий сутрин: Мюсли с овесени люспи и какаови зърна!
Калций: Със 160 mg на 100 g, малките парченца какао имат повече калций от млякото! Калцият е необходим за изграждане на костите и зъбите, свиване на мускулите и предаване на нервни импулси.
Антиоксиданти: Какаовите зърна са особено богати на флавоноиди. Те предпазват от преждевременно стареене, поддържат сърдечно-съдовата система и понижават нивото на холестерола.
Теобромин: блокира действието на сензорните нерви, които причиняват или влошават настинките; потиска рефлекса на кашлицата например.
Диетични фибри: осигурете здравословно храносмилане, поддържайте ситост за дълго време и може да ви помогне да отслабнете.

Какаови зърна: вкус и употреба

Тези, които обичат тъмния шоколад, гарантирано ще обичат и какаовите зърна. И двете са много сходни на вкус, но феновете на млечния шоколад вероятно ще намерят малките парченца фасул твърде горчиви.

Но те също така пропускат многобройните хранителни вещества, които правят какаовите зърна суперхрана, но до голяма степен се унищожават чрез печене при производството на конвенционални шоколадови продукти.

Така че, ако искате да закусите здравословно, можете да използвате какаови зърна, когато почувствате глад. Те вървят чудесно сутрин мюсли или като заливка с каша. Те дават сладки рецепти за печене една тръпчива нотка и специалната криза! Битовете изглеждат страхотно и в Energy and Bliss Balls!

Умна закуска: Разполовете бананите по дължина, залейте с орехово масло и поръсете с какаови зърна!

Какаови зърна с ритник: Съвет за рецепта на Елина!

FIT FOR FUN служител + студентка по екотрофология Елина Фютерър е подбрала тази страхотна рецепта за вас:

"Какаовите зърна все още са вътрешен съвет сред специалистите по храните. Не се занимавайте с предполагаемо твърде много калории, защото всъщност никой не изяжда 100 грама какаови зърна с един замах - вие сте" пълни "с тях много по-рано с усещане за кулинарно щастие. За вас избрах тази най-здравословна рецепта FIT FOR FUN с бадемови топчета с фурми. Ако я прецизирате с 1,5 супени лъжици какаови зърна, вие наистина сте в челните редици по отношение на вкус, наслада и суперхрана - също страхотно като закуска за награда след вашето обучение! "

Какаови зърна: покупка и съхранение

Можете да си купите какаови зърна в добре заредени супермаркети или магазини за здравословни храни, но най-големия избор можете да намерите в многобройни онлайн магазини.
В зависимост от какаовите зърна, които се използват за производство, какаовите фрагменти от някои производители имат по-горчив вкус от други. Зърната, направени от зърната Criollo, са с деликатен тръпчив и мек вкус от другите видове какаови зърна. Повечето какаови зърна идват от Перу.
Размерите на опаковките варират от 100 грама до един килограм - а цените за перото също могат да варират значително. Можете да получите 200 грама какаови зърна от 6 евро в органично и здравословно качество на храната.
Перото трябва да се съхранява на хладно и сухо място, след което може да се съхранява около два месеца.

Какаовите зърна ви създават добро настроение

Ако редовно консумирате сурово какао, това може да е общо Щастие нараства. Как работи? Той насърчава освобождаването на някои невротрансмитери в мозъка, които имат положителен ефект върху благосъстоянието, включително серотонин и ендорфин (така наречените хормони на щастието), фенилетиламин (влюбеният хормон) и анандамид, ненаситена мастна киселина с интоксикиращ ефект. Следователно какаовите зърна могат да се използват за временно понижено настроение, като предменструален синдром (ПМС) повдигане на настроението Закон.