Какаови сладкиши - изпитани рецепти за фото торти - Рецепта заклинание - рецепти със снимки

Какаовата зърнена култура е мека, вкусна, какаова сладкиша, която може да се яде с чаша мляко за лека закуска или за десет часа.

Съставки на рецепти (лични)

За тестени изделия:

• 55 dkg брашно
• 2,5 dkg мая
• 3 dl мляко
• 5 супени лъжици захар
• 1 жълтък
• 8 dkg маргарин
• 1 месец сол

За пълнене:

• 3 супени лъжици олио
• 3 супени лъжици захар
• 2 чаени лъжички неподсладено какао на прах

За смазване:

Подготовка

Поръсете маята в хладко мляко с 1 чаена лъжичка захар. Изсипете брашното в купа, добавете маята, остатъчната захар, солта, маргарина със стайна температура, яйчния жълтък и омесете старателно. Покрит с кухненска кърпа, на топло място, прибл. Удвоява се за 1 час.

За пълнежа смесете захарта с какаото на прах.

Втасалото тесто се покрива върху набрашнена повърхност.

Тънка, прибл. Той е опънат до дебелина 4 мм и е правоъгълен. Нарежете на 3 ленти с еднаква ширина. Смажете лентите с масло. Поръсете тестото с какаовата плънка, оставяйки малко място по ръба. В двата по-тесни края сгъваме прибл. 1-2 см дълго тесто, за да не изтече пълнежа. След това, като се започне от по-дългата страна, се навива като беджлит. Внимателно притиснете ръба отстрани на тестото и след това обърнете тази част.

---