Какао Здравословно и доволно от тропическата пудра

Кои съставки правят какаото толкова здравословно, какви ефекти върху здравето можете да очаквате от вкусната топла напитка и как чаша какао ви прави щастливи. (Снимка: Adobe Stock - Кристиан Швиер)

1. В какаото на прах има здравословни съставки
2. Какаото ви прави щастливи
3. Основните ефекти върху здравето на какаото

Какаото се прави от семената на тропическото какаово дърво. Какаово дърво носи до 50 плода, всеки съдържащ до 50 семена (какаови зърна). Плодовете се берат индивидуално на ръка с мачете и се отварят. След това отстранените зърна преминават през няколко етапа на обработка, докато накрая се получи какао на прах.

В какаото на прах има здравословни съставки

Смляното какао на прах е едно отличен източник на жизненоважни вещества. Съдържа най-много магнезий от всички храни на растителна основа и има повече антиоксиданти (флавоноиди) от боровинките, зеления чай или червеното вино.

В какаото също има повече калций, отколкото в кравето мляко. При 160 mg на 100 g, кафявият прах повече от ясно побеждава млякото, чието съдържание на калций е само 125 mg. Освен това какаото съдържа много 7,3 mg на 100 g желязо. За сравнение: говеждото има съдържание на желязо 2,5 mg, а спанакът 3,6 mg на 100 g.

---