Какао Антиоксидант Ооцити Суперхрана - Хормонална хармония

Какао за вашите хормони!

Ползите от какаото за домакинството на хормоните са многобройни: защита на яйцата, повишаване на настроението, източник на хормон на щастието, енергизираща, регулираща стреса суперхрана, с много високо съдържание на микро-хранителни вещества (тези витамини и минерали).

Можете да прочетете всички негови важни ефекти в тази кратка статия.

Ефекти на какаото

Проведени са множество международни проучвания върху ползите за здравето на какаовите зърна, включително:

Има изключителен антиоксидантен ефект
Забавя процеса на стареене
Осигурява благополучие и свежест
Полезен при сърдечно-съдови проблеми (проблеми с кръвното налягане, вазоконстрикция, атеросклероза, контрол на холестерола)
Повишава толерантността към стрес и намалява депресията
Той осигурява благополучие, бдителност и умствена свежест: подобрява паметта и концентрацията
Осигурява хидратация на кожата, осигурява известна UV защита, води до по-здрава, по-еластична, „по-млада“ кожа
Има антитусивно действие и намалява симптомите на настинка
Има потискащ апетита и ефект на изгаряне на мазнини по време на диета

Неговите ценни хранителни вещества

Полифеноли - Концентрациите на антиоксиданти са най-високи: това са полифеноли (флавоноиди), катехини и епикатехини. Полифенолите, включително флавоноидите, са основните здравословни активни съставки в суровите какаови зърна, а какаото дължи високата си антиоксидантна стойност. Флавоноидите имат изключителни антиоксидантни и противотуморни ефекти, противовъзпалителни и имуномодулиращи свойства.

Знаеше ли? НА флавоноиди характерните - флавонозни - багрила и активни вещества на химическа основа, често срещани в растенията, особено в техните цветя и плодове, които играят роля в производството на пигменти, които придават на цветята цвят и играят основна защитна роля в растителните клетки: те предпазват растението от външни атаки (микроби, насекоми). Флавоноидите са в състояние да защитят не само растенията, но и животните и хората: те имат мощен антиалергичен, противовъзпалителен, противотуморен ефект, тъй като са ефективни антиоксиданти. Изследванията показват, че те укрепват стената на кръвоносните съдове, тонизират вените, подобряват притока на кръв към сърдечния мускул и увеличават контрактилната сила на сърцето. Алберт Сент-Дьорджи и колегите му за първи път посочват важните физиологични свойства на флавоноидите след изследванията им с витамин С между 1933-36 г., когато те показват, че флавоноидите, придружаващи витамин С в цитрусовите плодове, намаляват крехкостта и пропускливостта на капилярите.

Магнезий - Какаото е един от източниците номер едно на магнезий: този чудесен алкализиращ минерал стимулира работата на сърцето и червата, облекчава менструалните спазми и укрепва костите. С достатъчен прием на магнезий, артериите и вените ви се отпускат, което ускорява циркулацията, помагайки на повече хранителни вещества и кислород да влязат в тъканите ви.

Желязо, хром, цинк, манган, мед - Какаото е добър източник на желязо (желязото се включва в хемоглобина, пренасящ кислород на червените кръвни клетки), източник на хром (този микроелемент участва в метаболизма на захарта), цинк (важен микроелемент в имунната защита, черния дроб и панкреатична функция, секреция на половите жлези и здраве на кожата)., натоварването с тежки метали пречи на тялото да получи достъп до цинк), манган (помага при оксигенирането на желязо и кръв и образуването на хемоглобин), мед (отговорна за здравословното хематопоеза и имунния отговор)

Витамин Ц - Съдържа допълнителни концентрации на сурово какао, докато преработено напълно губи ценното си съдържание на витамин С.

Омега-6 източник на мастни киселини, който не трябва да се нагрява, тъй като това ще доведе до възпалителни трансмастни киселини (следователно вареният шоколад може да причини възпаление).

Фенилетиламин - Тялото ни произвежда този материал, когато сме влюбени. И същото вещество се намира в какаото. Е, затова има тясна връзка между любовта и какаото ... Et съединението стимулира мозъчните процеси и подпомага умствената концентрация. Печенето, от друга страна, губи този ефект, защото фенилетиламинът е много чувствителен към топлина. Не се среща и в преработените шоколадови бонбони.

Фенилаланин - Потискащият апетита ефект на какаото е добре известен („Не яжте шоколад преди ядене“ - чухме от майка ни), това се осигурява от съдържанието му на фенилаланин и магнезий. Съдържанието на мазнини е приблизително. 50%, което е по-малко от изкуствените семена, не съдържа захар, така че не допринася за затлъстяването, а напротив, тъй като е много кърмещо и намалява апетита, той е и идеална храна за хора, които се хранят на диета.

Ендорфини активно вещество - анандамидът е канабиониден ендорфин, който се произвежда в тялото ви по време на движение и досега е идентифициран само в какаото. Секрецията на този хормон на щастието причинява удоволствие и тялото ни дори не разгражда това съединение благодарение на ензимните инхибитори, открити в какаото. По този начин анандамидът се разгражда по-бавно, ако консумирате какао и ще продължите да се чувствате комфортно, независимо дали сте натрупали хормона на щастието от какао или чрез движение.

Триптофан - Това е незаменима аминокиселина, която е и подобрител на настроението. Полученият от храната триптофан се превръща в тялото ви в серотонин в чревния тракт в присъствието на витамини В3, В6 и магнезий. Триптофанът играе важна роля в тазгодишното предаване на нервите, което го прави важен невротрансмитер. Той също така осигурява облекчение на безпокойството и инициира физиологично-нервните процеси на механизма за регулиране на стреса. Въпреки че съдържа и животински протеини, тъй като е чувствително на топлина вещество, готвенето го унищожава, така че да не го получавате от варени храни. Но можете да го компенсирате с какао.