Как жизнената среда влияе върху нашето тегло, разстройства на затлъстяването IFB
В областта на изследванията „обезогенна среда“ учените изследват връзките между средата на живот и индекса на телесна маса.
Как средата на живот влияе върху нашето тегло
Открива ли и телесното ни тегло нещо за това къде живеем? Да, моят германски учен. Текущи проучвания показват, че кварталът влияе върху нашата диета и физическа активност, а оттам и върху телесното ни тегло. Едва през декември 2012 г. екип от учени от Университета в Бирмингам/САЩ обявява, че връзката между местоживеенето и телесното тегло е научно недоказана в New England Journal of Medicine в изследването „Митове, предположения и факти за затлъстяването” [1]. Лекарите и социолозите посочиха като причина недостатъчните данни от предишни изследвания по въпроса. Последните резултати, които сега говорят за хипотезата, идват от Германия за първи път.
Затлъстяването е болест на цивилизацията
Затлъстяването вече не е крайно явление. В тази страна 67 процента от мъжете и 53 процента от жените са с наднормено тегло, а една четвърт от населението дори страда от патологично затлъстяване. Затлъстяването често е причина за сериозни вторични заболявания като диабет тип II, артериосклероза или повишен риск от рак. Броят на засегнатите се увеличава всяка година. В допълнение към физическите оплаквания, често има и психосоциални фактори като стигматизация и дискриминация от страна на други хора.
В различни дисциплини се провеждат изследвания за причините за световното нарастване на затлъстяването.
Новите изследователски подходи вземат предвид фактора „жизнена среда“
От няколко години учените все повече анализират околната среда и жизненото пространство като възможен влияещ фактор върху телесното тегло. Изследователите предполагат съществуването на така наречената "обезогенна среда". Тези „фактори на околната среда за угояване“ са разнообразни и могат да помогнат да се определят както диетата, така и физическата активност и по този начин индексът на телесна маса. Д-р Серафим Алванидес обяснява: „Тези фактори за угояване са много разнообразни. По-специално, честотата на предложенията за бързо хранене, наличието на прясна храна или броят на наличните зелени площи или спортни съоръжения се вземат предвид при анализите “. В продължение на много години географът изследва фактори на околната среда, които влияят върху теглото на населението в селските райони и в града. Той подчертава, че в бъдеще „жилищното пространство като рисков фактор ще играе основна роля в изследването на причините за затлъстяването“.
Как жизненото пространство влияе върху развитието на затлъстяването?
В изследването в Кьолн „Обезогенна среда [2], връзката между предлагането на храни и социалния статус на различните жилищни райони в катедралния град беше разгледана по-подробно. Учените предполагат, че повече хора с наднормено тегло живеят в по-бедните квартали. Резултатите от проучването показват, че всъщност има повече възможности за бързо хранене в по-малко богатите жилищни райони. Независимо дали е кебап, азиатска закуска или павилион - там пътят до ресторанта за бързо хранене обикновено е по-кратък, отколкото в жилищните райони, където наемите са по-скъпи. „Най-важното е високата концентрация на бързо хранене в бедните райони. Това може да насърчи развитието на затлъстяване ”, потвърждава д-р. Алванизира резултатите. „В закусвалнята за бързо хранене точно зад ъгъла бързо се изкушавате да си купите предимно евтината храна, която за съжаление в повечето случаи е твърде много калорична“, казва Алванидес. От друга страна, наемателите, които могат да избират между деликатеси и органични пазари, имат по-лесно време да се хранят здравословно.
Влияе ли жилищната зона на ИТМ?
В проучването от Лайпциг „Влияние на жизнената среда върху ИТМ и физическата активност на примера на ученици“ [3], беше изследвано влиянието на жилищната зона върху ИТМ и физическата активност на учениците.
При оценката става ясно, че всички интервюирани участници (90 процента) са физически активни повече от средното, което освен всичко друго може да се обясни и с ниската възраст (18-29 години) и високото ниво на образование на респондентите. Освен това проучването разкрива, че респондентите са предимно физически активни, когато възможностите за физическа активност са в непосредствена близост до местоживеенето им. Тук важи следното: колкото по-близо е разстоянието до зелената зона, толкова по-нисък е ИТМ. Този ефект е особено очевиден при жените участнички. Резултатите от проучването ясно показват, че повечето от ефектите имат много различни ефекти върху половете. Едно от обясненията за това могат да бъдат различните диети на мъже и жени, гени или социални влияния. Събраните данни обаче трябва да се третират внимателно.
Проблемът с метода
Въпреки че извадката от проучването в Лайпциг е малка и е интервюирана конкретна целева група, изследователите успяха да покажат, че диетата, спортната активност и накрая ИТМ се определят от средата на живот.
[1] Пълната статия е достъпна от следната връзка: The New England Journal of Medicine: Митове, предположения и факти за затлъстяването. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMsa1208051#t=article
[2] S. Schneider, K. Diel, J. Gruber: „Обезогенни среди. Може ли мястото, където живеете, да бъде рисков фактор за затлъстяването? В: Adipositas, Heft 1, 2013, стр. 5-11
[3] J.Baar, M. Romppel, U.Igel, E. Brähler, G.Grande: „Влияние на жизнената среда върху ИТМ и физическата активност по примера на учениците“ В: Adiposiras, Heft 1, 2013, стр. 20-26
Ключови думи: общество и социални въпроси, причини за затлъстяването
Искаха участници в клинично изпитване
Информация за изследвания на IFB може да бъде намерена в "Участие в проучвания"