Как зависи храненето от състоянието на зъбите
Зъбите ни са в ежедневна употреба и без тях естетичният вид и правилното храносмилане са немислими. Обръщането на внимание на хигиената на устната кухина е от първостепенно значение, но от хранителна гледна точка няма значение какво ще попадне в чинията. Разбира се, изминаването на години засяга и зъбите, но при правилно почистване и хранене на зъбите целостта на зъбите може да се поддържа дълго време.
Кариесът на зъбите е най-често срещаното зъбно заболяване!
Може би не е нов фактът, че повечето хора се обръщат към специалист по кариес. Зъбът се състои главно от така наречения дентин, един вид еластичен костен запас. Съдържа зъбните черва, които са свързани в мрежа от нервни влакна, лимфа и кръвоносни съдове. Зъбът е покрит отвън със зъбен емайл, в който няма нерви, но може да се счита за най-твърдата тъкан на човешкото тяло. По този начин ако сме изправени пред зъбобол, влошаване на зъба, кариесът вече е достигнал зъба. Но все пак това, което причинява кариес?
Основните причини са бактериите, наречен Streptococcusmutans, който произвежда киселини, които атакуват емайла, дентин. В процеса бактериите разтварят минералите от него и след това достигането до зъбните черва може да причини болка на засегнатото лице поради нервите там. Ако на повърхността на зъба има белезникави петна с черно петно в средата, определено имаме работа с кариес. Опитът показва, че задните зъби често са засегнати, а пролуките и жлебовете между зъбите също са изложени на повишен риск от кариес.
Захарта, основният враг на зъбите
Както споменахме по-рано, консумираните храни оказват голямо влияние върху състоянието на зъбите. Малцина знаят това бактериите използват захар, за да растат, и като техен краен продукт се образуват киселини, които разрушават повърхността на зъбите. Така че за микробите всичко богато на въглехидрати и захар е идеална среда за оцеляване. Поради това потребителите на сладкиши, сладкиши, сладки безалкохолни напитки и готови ястия могат да очакват зъбите им да се влошат по-бързо, отколкото техните съзнателно хранещи се колеги при липса на адекватна устна хигиена. Разбира се, тези, които са запалени по тестените изделия, сладкишите и ориза, също не са в безопасност. Въпреки че нишестето в тях не може да бъде разградено от бактерии, след като нишестето се разгради на по-малки компоненти от ензимите на слюнката, то сега е идеално за бактерии.