Как захарта може да повлияе на настроението и депресията Психомедия
Консумацията на добавени захари може да предизвика метаболитни, възпалителни и невробиологични процеси, свързани с ниско настроение и депресия, според проучване на изследователи по клинична психология от университета в Канзас, публикувано в списанието Medical Hypotheses .

В комбинация с намалена светлина през зимата, високият прием на захар може да доведе до "перфектна буря", която засяга психичното здраве, казват изследователите.
„За много хора намаленото излагане на слънчева светлина през зимата нарушава циркадните ритми. Това води 5 до 10% от населението до пълен епизод на клинична депресия “, казва Стивън Иларди, професор по клинична психология. (Какво представлява лека, умерена и тежка клинична [или тежка] депресия?)
Тези симптоми на сезонна депресия могат да накарат хората да ядат повече сладкиши. „Една от честите характеристики на зимната депресия е непреодолимият вкус към захарта“, казва той. „Така до 30% от населението страда от поне някои симптоми на зимна депресия, което ги кара да жадуват за въглехидрати - и те са особено постоянно изправени пред сладкиши по време на празничния сезон. "
Може да бъде особено трудно да се избегнат добавените захари, тъй като те първоначално осигуряват повишаване на настроението, посочва той.
„Когато консумираме сладкиши, те се държат като наркотици“, добавя той. „Те имат незабавен ефект на повишаване на настроението, но във високи дози могат да имат и парадоксален и пагубен ефект в дългосрочен план: този за понижаване на настроението, намаляване на благосъстоянието, увеличаване на възпалението и предизвикват наддаване на тегло. "
Иларди и колегите му направиха преглед на научни изследвания, включително големи кохортни изследвания, изследващи физиологичните и психологическите ефекти от консумацията на добавена захар.