Как всъщност възниква затлъстяването?
Как всъщност възниква наднорменото тегло?
Въпреки че продажбите на леки продукти с намалено съдържание на мазнини непрекъснато се увеличават, наднорменото тегло и затлъстяването се увеличават непрекъснато, дори се говори за „епидемия от затлъстяване“.
Защо така?
Съвсем просто, ние живеем в положителен енергиен баланс, т.е. H. ядем повече калории, отколкото изразходваме. Но това е само един аспект. Настоящите препоръки за намаляване на мазнините, като същевременно се набляга на сложните въглехидрати, влошиха проблема, вместо да го подобрят.
Въглехидратите не са проблем, ако тренирате достатъчно и след това ги изгаряте чрез движение в мускула. Но днес живеем в заседнало общество. Машините вършат работата за нас, по-дългите разстояния вече не се изминават пеша, а с превозни средства и дори изкачване на стълби и т.н. в днешно време се извършват от ескалатори или асансьори.
Ако приемът на въглехидрати не се коригира, тези неизгорели излишни въглехидрати първоначално се съхраняват в тялото като гликоген. За съжаление тези спомени са много ограничени и тежат само около 400 g. Всичко отвъд това след това се превръща в мазнина, т.е. H. нашата мастна тъкан е дългосрочното съхранение на въглехидрати.
Ето пример:
Ако искате да угоите прасе, затворете го, за да не се движи излишно и го храните с варени картофи, главно въглехидрати. Ето колко лесно е да се създаде свинския корем. Ако искате да държите животно тънко, z. Б. куче, след това го храните само веднъж или два пъти на ден, за предпочитане с богата на протеини мокра храна и го водете редовно на разходки.
Тези примери имат за цел да изяснят какъв е истинският проблем. Ако нямате достатъчно упражнения, трябва да регулирате съответно въглехидратите. H. да се намали.
Консумацията на мазнини в Германия е малко прекалено висока за мъжете, за жените е точно в препоръчителния диапазон от 60 до 80 g. За съжаление ядем много лоши мазнини; H. особено хидрогенирани мазнини, в колбасни изделия, но също така и индустриални мазнини в сладкиши, готови продукти и др. Ако спестим тези готови продукти, сладкиши, колбасни изделия и т.н. и в замяна на това много висококачествени масла с мононенаситени мастни киселини (зехтин, рапично масло) и полиненаситени мастни киселини (рибени масла) употреба, тогава това дори насърчава загуба на тегло.
Сега също така знаем, че висококачественият протеин увеличава термогенезата, т.е. производството на топлина в тялото и по този начин увеличава консумацията на енергия, дори когато е в покой. Тъй като протеините са много засищащи, можете да се наситите, като едновременно намалите въглехидратите и увеличите приема на протеини, без да ядете повече, а по-малко калории.
Основата на здравословното хранене обаче винаги трябва да бъдат храни, които осигуряват малко калории на единица тегло. Ние наричаме това енергийна плътност, т.е. колко калории се доставят на 100 g или на g.
Тук също пример:
Шоколадово блокче осигурява около 550 kcal на 100 g, т.е.има енергийна плътност от 550 kcal/100 g. Краставица със същото тегло в 100 g осигурява само 12 kcal, дори 1 kg краставица осигурява само 120 kcal. Със зеленчуци и салати можете да напълните стомаха си много добре, с висококачествен протеин вие не само снабдявате тялото с ценните строителни материали аминокиселини, но в същото време насърчавате дългосрочното ситост и по този начин намалявате приема на калории, без да броите калории или да гладувате.
Ако след това правите допълнителни упражнения, вие влизате в отрицателен или балансиран енергиен баланс и по този начин можете да намалите теглото или да го запазите особено добро. Т.е. Затлъстяването се причинява от прекомерен прием на въглехидрати с общ положителен енергиен баланс и липса на упражнения. Следователно леките продукти не са решението, а преди всичко промяната в начина на живот.
За съжаление е така, че за ефективно намаляване на теглото трябва да се създаде енергиен дефицит от 500 до 800 kcal, т.е. H. Това не може да се постигне само чрез гореспоменатата промяна в диетата. Ето защо програмите за заместване на хранене като хранителната програма Bodymed са далеч по-добри от обичайните програми, особено когато става въпрос за дългосрочни резултати. Това обаче важи само ако тези програми за заместване на хранене са комбинирани с дългосрочна тренировъчна програма и хранителните промени, описани по-горе, са интегрирани в ежедневието. Това обикновено е най-лесно в група, като групите трябва да се ръководят от опитни лекари или квалифицирани диетолози.
Тази статия е достъпна и като видео.