Как веднага да намалите кръвната си захар
Все още се среща в Палаунс, може би в остатъците от предишния начин на живот, с по-високи от нормалните нива на кръвната захар, но в западната диета е много често при животните. Може би не си струва да чакаме първите признаци на коварните разрушителни ефекти на високата кръвна захар, но си струва да се намесим навреме - ако не понякога, защото природата е предложила.
Нивата на кръвната захар, официално наречени "нормални", са твърде високи
Високите нива на кръвната захар, които все още се наричат здрави, също представляват сериозен сърдечно-съдов риск. Изследване на Kive Shaye и неговата група, озаглавено "Нормален диапазон на кръвната захар на гладно със сърдечно-съдови последици". Глюкозата в кръвта е измерена на гладно при 11 000 души. До края на четиримесечното проследяване, тези с ниво на глюкоза в кръвта от 4.4 mmol/l са имали 53% по-висок сърдечно-съдов риск в сравнение с тези в „здравословния” диапазон, т.е. 5.3-5.5 mmol/l. Стойностите на кръвната захар със средни валежи от 5,6-6,9 mmol/l вече са свързани с 84% повишен сърдечно-съдов риск. Сърдечно-съдовият риск се определя от това дали сте развили сърдечно заболяване, инфаркт, мозъчно-съдово събитие или преходна исхемична атака (т.е. временна мозъчна обструкция), наречена „мозъчен ствол“. Очевидно тези проблеми не се развиха за 4,5 години, но станаха очевидни дотогава. Бързото настъпване на сърдечно-съдови събития обаче също е силно предупреждение, тъй като резултатите показват, че кръвната глюкоза в категорията "нормална" също е силно увредена за кратък период от време.
Въз основа на проучването, стойностите на здравословната кръвна глюкоза трябва да бъдат далеч по-ниски, вариращи от 2,8 до 4,3, а не „нормалните” 5,5 стойности, които се използват в момента днес (Shaye et al., 2012). (Ако някой погледне нова лабораторна находка, тази „нормална“ стойност ще бъде 6 mmol/L!) В друго проучване, 13 000 души са били проследени в продължение на 6 години. Стойностите на кръвната захар на гладно над 4,7 mmol/l вече са свързани с повишен риск от развитие на диабет. Тези със стойност от 5,05 до 5,50 mmol/l са били 8 пъти по-склонни да имат диабет след шест години, отколкото тези със стойност на кръвната захар под 4,7 (Tirosh et al., 2005).
Паола Мути и нейните колеги проследиха 11 000 жени в продължение на 5 години и според резултатите, гърдите с най-бързи нива на кръвна захар имаха 3 пъти по-голяма вероятност да се развият в гърдите в сравнение с най-ниските нива на кръвната захар през 2002 г. Нивата на кръвната захар над 4,7 са имали 150% по-висок риск от рак на гърдата.
Е, толкова ме обичат.
Метаболизъм на глицин и захар
Това, което ще се каже, изобщо не е ново, само малко се знае. В научната наука е известно, че някои аминокиселини индуцират различни нива на инсулинов отговор или влияят на нивата на кръвната глюкоза чрез други механизми. Преди това съм изследвал ефекта на таурина върху понижаването на кръвната захар (прочетете тук). Друга, може би дори по-ефективна аминокиселина за понижаване на кръвната захар е глицинът. (Ефектът на глицина върху подпомагането на съня е докладван и преди (прочетете тук).
Adeva? Andany et al. (Adeva Andany et al., 2017) представят знания за глицина в цялостно проучване. Установено е, че нивата на глицин в кръвта са постоянно по-ниски при пациенти със затлъстяване и диабет, но също така и при здрави потомци с диабет тип 2. Това може да е интересна причина за по-нататъшно изследване защо някои хора от една и съща диета стават диабетици, а други не.