Как тиквата ви помага да отслабнете - Всичко за отслабването
Мисля, че ще се съгласите с мен, че напоследък най-често свързваме тиквата с празника Хелоуин. Американската култура, която поехме през последните години, превърна сладкия портокалов зеленчук в повсеместна звездна обстановка във филми, реклами и супермаркети. Трябва да призная, някак ми е трудно да го гледам като страшен труп. Нещо повече, от гледна точка на човек, който обича да се храни здравословно и по естеството на професията диетолог, мисля за тиквата като за истинска кулинарна наслада.
Никога не забравям защо сте тук, най-вероятно ще разберете трикове за отслабване, ценна информация, която може да ви помогне да се отървете от тежестта на излишните килограми. Ето защо ще започна с най-"диетичната" част от аргументите си. Въпреки че има сладостта на плода, тиквата е калорично еквивалентна на зеленчуците, разрешени във всяка диета, само с 26 калории на 100 грама!
В допълнение, той съдържа малко количество въглехидрати (6,5 g), което го прави идеален за консумация дори вечер.
Тиквата, богат източник на фибри, антиоксиданти, минерали и витамини, преминава отлично хранителния тест и е отлична за здравето. Съдържа витамин А, витамин С, витамин Е и витамини от комплекс В, но също така и минерали като калций, цинк, фосфор и калий, които помагат на сърцето и мозъка да функционират при оптимални параметри. Бета-каротинът също е една от силните му страни - той повишава устойчивостта към инфекции и се намесва в регулирането на имунитета на организма, предотвратява зрителните нарушения и забавя процеса на стареене на клетките.
- За закуска се насладете на парче от традиционния и толкова вкусен тиквен пай или неговите по-модерни варианти: тиквен тарт с домати и киш с тиква, праз и спанак. Или какво ще кажете за две филийки вегетарианска пица с тиква и розмарин? Само не забравяйте да използвате маслото като подправка!
- И за да стане още по-опростено и диетично, опитайте парче обикновена печена тиква с няколко орехи и нискомаслено кисело мляко.
- На обяд имате възможност да замените картофите или ориза до пилето или телешкия стек с гарнитура от печена тиква или салата от рукола с печена тиква и нар.
- За вечерта опитайте тиквената крем супа, като по-ефектната версия се сервира точно в тиквата или традиционната печена тиква. Ще се убедите, че няма по-добър начин да се насладите както на вкусовите си рецептори, така и на стомаха си в края на есенния ден.
И добрите новини не спират дотук! Тиквата се съчетава много добре с широка гама от подправки. Това означава, че можем да подобрим вкуса му, без да добавяме допълнителни калории. Можем да го персонализираме според нашите предпочитания или да го разхождаме из различни кулинарни области. Затова се опитайте да приготвите печената тиква с няколко кълнове от бор и чесън, с цветни пиперки, бахар и кориандър, с градински чай. Или, ако искате да направите заклинание и да го превърнете в десерт, от който никой диетолог не би ви посъветвал да се въздържате, сложете канела или индийско орехче.
С такива вкусни и полезни перспективи за тялото мога да кажа само: Здраве, обичам те!
Очаквам с нетърпение вашите коментари, особено лични препоръки за приготвянето на тиквените лакомства.