Как създаваме нашето меню 2 безплатни печатащи точки - пудинг точки

След като си записвах менюто от около половин година и се надявам да ви освободя от размислите какво да ядете, наскоро седнах и направих две безплатни менюта за вас. Много ми помага, когато имам нещо в ръка, с което да работя. (Това звучеше някак ... хм ... двусмислено.) И бих искал също да ви разкажа малко за това как е създаден седмичният ми график. След като имате малко рутина, това - най-вече - не е толкова трудно.

За нас като разширено семейство създаването на меню се е доказало напълно, защото в противен случай всъщност щях да живея в супермаркета и трябваше да тегля кредит за хранителни стоки. Тук винаги има нещо празно, защото седем души - да, дори и най-малките тук - ядат адски много. В личния си живот имам план от няколко години, по който работя. Разбира се, ние също излизаме да ядем понякога или спонтанно да разменяме едното или другото ястие. Но в по-голямата си част това наистина улеснява ежедневието и е лесно да се вземе предвид.

Създайте предимства на менюто

Спонтанните покупки (в голяма степен) се елиминират

Ако планирате разумно и се придържате към него до известна степен, не много непланирани храни се озовават в пазарската количка, която след това изчезва съществуването им в хладилника или килера, докато изтече най-добрата дата и те вече не са годни за консумация. Всичко това са мъртви пари. Парите, които биха могли да бъдат използвани по-разумно другаде. И ще си спестите време, защото можете да планирате предварително и да пазарувате и готвите по-ефективно.

Това не означава, че всички ястия са поставени в камък, те също могат да бъдат заменени или отменени изцяло, ако се появи нещо. Тогава обаче съставките са поне вече в къщата, за да можете да ги планирате допълнително.

Храната е по-здравословна

Тези, които не планират, са склонни да се забавляват бързо. Готовата пица е фиксирана алтернатива на тестото за пица, прясно приготвено сутрин. А готовото ястие за микровълновата също се приготвя по-бързо, отколкото когато нарязвате зеленчуци.

Но ако се борите с него и не мислите хищно какво да приготвите бързо, обикновено ще излязат на бял свят по-здравословни рецепти и ястия. И нека бъдем честни: тиган с пресни зеленчуци, за който сте закупили и нарязали любимите си зеленчуци, просто има вкус хиляда пъти по-добър от такъв готов микс, който можете да видите, че само остатъците са попаднали в него и всичко е подправено със захар.

Ястията стават по-разнообразни

Разбира се, можете също така да подправите супа с юфка 3 пъти подред в менюто. Тук обаче е доказано, че семейният съвет има думата и по този начин много нови ястия винаги получават своето място. Спешни мерки за обществени поръчки като дюнер или готова салата все още ще се случват - тук е същото. Но е много по-забавно да готвите, когато в менюто са включени прости и разнообразни ястия.

Формулирайте цели, за да създадете меню за разширеното семейство

Първоначално стартирах плана по някакъв начин да си държа под око финансите. Като студент с малко пари това на практика беше моят неделен спорт, търкалях се в брошури и измислях смислени ястия от офертите. Междувременно целите ми се изместиха. Междувременно за мен е важно да готвя възможно най-добре регионално и сезонно и да измамим децата с малко витамини и хранителни вещества възможно най-лесно.

Целите на менюто също влияят върху това, което се оказва в него и как се изпълнява. Замисляли ли сте се някога за това?

Възможни цели за план за хранене за вас могат да бъдат:

Спестяване на време - спестявате си ежедневно размишление и свързаните с това допълнителни пътувания до супермаркета или седмичния пазар
Здраве - искате да готвите възможно най-здравословно и балансирано и да консумирате пресни съставки с висока хранителна плътност
Устойчивост - искате да пазарувате регионално и сезонно и следователно да планирате какво можете да придобиете/приберете и обработите без отпадъци и дълги транспортни маршрути
Разнообразие - обичате да опитвате нови ястия и искате да готвите възможно най-цветно и разнообразно

Създайте периода от време за менюто

Винаги планираме за една седмица. Всяка неделя разговаряме кои ястия биха могли да се готвят за следващата седмица, какво искаме и какво трябва да се премахне. За нас се оказа добре да пазаруваме предимно във вторник и след това да използваме пазара на меса и/или седмично. Това е много практично, особено през учебните дни, защото мога да планирам кога липсва и кой предпочитам да оставя кои храни. И за уикенда има много смисъл, ако не се налага да мисля какво да правя до развлекателните дейности и пет деца, които основно винаги искат нещо от мен едновременно.

Повечето зеленчуци и плодове също могат да се съхраняват около седмица, ако се съхраняват правилно, а аз често пека хляб сам. Това е идеалното време за нас.

Фактори, които трябва да имате предвид за периода си:

Кога имате време да вземете хранителните стоки?
Какви са предстоящите срещи и ви пречат да пазарувате и да готвите?
Колко място имате, за да съхранявате хранителните си стоки?

Толкова е лесно да създадете разнообразно и цветно меню:

Лично аз изобщо не обичам да ям едно и също нещо два дни подред. Да, аз съм свой. Ето защо се опитвам да променя нещата възможно най-цветно, така че да има по нещо за всеки и, ако е необходимо, мога да преобразувам ястието от предишния ден в ново на следващия ден. Има грубо разделение, за да не стане скучно.

Ориз - Картофи - Юфка - Салата - Супа - Сладка - Жокер

Седмичните ми планове обикновено са структурирани по тази схема. (Изключенията потвърждават правилото и така нататък 😀) И тогава заедно търся рецепти и идеи, какво бих могъл да измисля от тях. А шегаджията обикновено е или ястие, което всички наистина искаме, но е по-сложно, или нещо, което децата искат от векове. Но понякога това са и обикновени сандвичи, бомби от карфиол, картофени юфка или сандвичи, защото това винаги е възможно.

Тук можете да комбинирате и да се различавате толкова чудесно. Моля, дайте пример?

Картофен ден:

Пържени картофи с яйце и месна питка
вегански картофен гулаш
Фермерска яхния
Клинове с билкова извара
Картофено пюре с рибни пръсти и спанак
Картофен гратен със салата от краставици
Knutschis (рецепта в Cappotella)
Картофени палачинки с ябълково пюре
Schupfnudeln с кисело зеле и бекон

Супен ден:

Картофена супа
Супа с юфка с яйце и зеленчуци
Зеленчукова крем супа
Минестроне
Пържена супа с кнедли
Доматена супа с ориз
гъбена супа
Fanzl супа (палачинка супа/палачинка супа)
Супа от кнедли от грис

Ден на салатата:

Салата от паста с риба тон и яйце
Салата от цвекло с фета и орехи
плодова салата
моркова салата
салата от краставици
салата от карфиол
Салата от кускус/булгур
Яйчена салата върху препечен хляб
картофена салата

И това са само три от седемте дни. Ако искате да улесните себе си, вземете себе си Индексни карти и маркирайте колкото се може повече карти за ястия за всяка категория. За следващия седмичен план един човек може да изтегли карта наведнъж и вие можете да създадете менюто, без да прекалявате. И ако има нещо, което не ви харесва, можете просто да го повторите.

Моето меню безплатно за вас

Тъй като планирането е много по-забавно, когато е добре направено, имам две безплатни предложения за вас. Можете лесно да ги изтеглите и отпечатате във формат PDF. Напълно лесно.

Как е при теб? Работите ли с меню или готвите спонтанно? Кажи ми! 🙂