Табутата са там, за да ги свалят Отслабване, изгаряне на мазнини dr

Затлъстяването е популярно заболяване на нашето време, което можем да излекуваме с много малък успех. Десет години след модните диети пациентите печелят съответно 98% от първоначалното си тегло. много дори качват допълнителни 10-20 кг от теглото си преди диета.

Защо е така?

табутата

Защото официалните ни диети бяха направо лоши.

През 1970 г. 14% от населението на САЩ е с наднормено тегло (т.е. ИТМ е по-голям от 30 кг/кв. Метър).

Към началото на хилядолетието този дял вече надхвърля 30%.

Това беше ерата „без мазнини“. Мазнините се извличаха от всичко, защото прекомерната консумация на мазнини беше посочена като причина номер едно за затлъстяването. Американците до кръста се придържат към това и заместват липсващите калории с въглехидрати. Модните тогава хранителни пирамиди (напр. USDA, Harward) препоръчват сложен прием на въглехидрати, почти нищо мазнини 5-11 пъти на ден.

Резултатът доведе до глобално затлъстяване в обществото.

Въглехидратите произвеждат мазнини в телата ни, така че теорията е перфектен провал на практика. Тогава се раждат все повече и повече пирамиди, както в древен Египет, но за разлика от първата, те се срутват за няколко години.

Тогава дойде ерата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Най-известната от тях е диетата на Аткинс. Той позволи консумацията на мазнини и протеини без ограничения, като същевременно драстично изстисква въглехидрати (20-40 g на ден, които могат да бъдат бавно повишени до 60-100 g).