Как солта повишава кръвното налягане Чревната флора играе роля; Здравен град Берлин
Солта активира клетките, които са свързани с високо кръвно налягане - чрез промяна на чревната флора
СЗО препоръчва здравият възрастен да не приема повече от пет грама трапезна сол на ден. Но в западните страни стойността редовно се надвишава. По-специално готовите продукти съдържат твърде много сол. Това повишава кръвното налягане. Но как се случва това досега до голяма степен не е ясно.
Нефрологът д-р. Никола Уилк от Charité Berlin изследва основните механизми и показва, че промените в чревната флора играят съществена роля за това. За своето изследване, публикувано в списание Nature, той получава наградата „Теодор Фририхс“ от Германското общество по вътрешни болести. Той е надарен с 30 000 евро.
Т клетките, които насърчават възпалението, се активират
Дълго време се предполагаше, че повишаващият кръвното налягане ефект на трапезната сол - по-добре: натрият, който тя съдържа - се медиира през бъбреците и симпатиковата нервна система. Напоследък има все повече доказателства, че имунната система също участва в този процес.
Активността на възпалителните Т-клетки се увеличава под въздействието на физиологичен разтвор. По-специално една група, така наречените CD4-позитивни Т-хелперни клетки (Th-17), продуциращи интерлевкин-17А, са били активирани в проучвания с висока консумация на сол и поради това са свързани с развитието на високо кръвно налягане.
В съобщение за пресата също се посочва, че експериментите с животни показват връзка между високата консумация на сол, активирането на Th-17 клетките и влошаването на болестта при автоимунни заболявания като множествена склероза (МС).
Как солта повишава кръвното налягане: чревната флора играе роля
В този момент влиза в действие друга възможна връзка между солта и кръвното налягане: Съставът на чревната флора, т.е. цялостта на бактериите в червата, се променя в зависимост от диетата. По-специално Th-17 клетките са особено чувствителни към такива промени.
Като част от спечеленото с награди проучване, Уилк и колегите му първоначално насочиха вниманието си към това как микробиомът на мишките реагира на високия прием на сол. Установено е, че някои видове бактерии се увеличават с диетата с високо съдържание на сол, докато други намаляват или изчезват напълно.