Как се приготвя, обелва, готви и приготвя тиква

Сезонът на скуош е отворен. Хубаво, защото тиквите са нискокалорични, пълни с ползи и ви позволяват да приготвите хиляда и едно ястие. Има не само една тиква, но много сортове, които всички са част от семейството на тиквичките. Следвайте ръководството, за да ги приготвите и приготвите.

готви

Сортовете тиква

"width =" 560 "height =" 350 "layout =" responsive ">

Преди няколко години открихме главно тиква, продавана на големи филийки, защото тиквата има значителен размер. Днес предлагането на скуош е много разнообразно между тиквата, тиквата от Butternut, наричана още тиква, patisson, Kabocha (зелена тиква), тиква от спагети (жълта тиква) и т.н.

Вижте нашата статия, за да научите за сортовете тикви.

Можем ли да ядем кожата на тиква ?

"width =" 560 "height =" 350 "layout =" responsive ">

Голям въпрос, често мотивиран от факта, че не винаги е лесно да се бели скуош, поради кръглата им форма и факта, че кожата им е доста твърда.

Ако скуошът ви е органичен и кожата се топи при варене или е много тънка, какъвто е случаят в началото на сезона, можете да го изядете без проблем. Това е по-специално случаят с тиквата, чиято кожа се „разтапя“ при готвене, но също така и с първото орехче и много малки банички.

За скуош с по-дебела кожа, като спагети или зелен кабач, най-добре е да не го ядете.

Можем ли да ядем кожата на тиква от тиква ? Това е друго малко наименование за тиква. Можете да го ядете в началото на сезона, когато все още е добре и само ако е био. По-късно е по-добре да го премахнете. Добрата новина е, че тиквеният орех се бели лесно.

Как лесно да обелите тиква ?

"width =" 560 "height =" 350 "layout =" responsive ">

За тиквата с тиква е доста лесно, като се използва някой от тези два метода:

  • Поставяте го легнал на дъска, държите го с лявата си ръка и с помощта на зеленчукова самобръсначка го обелвате отгоре надолу, докато го навивате, докато вървите.
  • Можете също така да премахнете краищата и след това да го разрежете наполовина. По този начин двете части ще стоят на плоска дъска. След това просто ги обелете с остър нож, отгоре надолу, сякаш белите ярко оранжево.

За други тикви е най-добре да ги приготвите и след това да свалите кожата от тиквата след готвене. По принцип тиквата, разрязана наполовина, се приготвя на пара или във фурната и месото се възстановява след готвене. Избягва влагането на пилинг.