Как се правят известни съветски торти
Днес ще говорим за сладкиши, без които не може нито един рожден ден и сватба - торти. Кои са най-вкусните торти? Точно така, съветски. Специално за вас - най-сладкият фоторепортаж от пекарня №3 в Минск.
Изразът „тортата вече не е торта“ звучи нелепо, но буквално отразява действителното желание за оплакване: казват, тортите преди са били по-вкусни, но днес не са същите. Производителите се защитават с карти с рецепти: рецептите са стари, така че защо продуктът се влошава? Най-педантичните от тях предполагат, че причината за недоволството (освен възрастта на купувачите) може да бъде променящото се качество на продуктите - суровините за тортата, която става различна, по-„дългосрочна“.
Минска пекарна №3 работи от 1953 г. и помни различни времена. Едно време тук са се правили до 50 тона хлебни изделия и повече от тон торти Сказка на ден. Сега тя е по-малка в общия обем, но в по-широк диапазон. В допълнение към традиционните сортове съществуват видове продукти, за които преди това можеше само да се мечтае.
„Не забравяйте да пишете за новия ни хляб„ Здраво сърце “, - веднага обръща внимание ръководителят на лабораторията Лариса Лисовская. - Това е продължение на хлябовете от европейската линия: „Овесена долина“, зърнени храни „Херкулес“, „английско зърно“ - хлябовете са не само вкусни за всички, но и полезни за диабетици “.
Хлябът със здраво сърце, съдържащ основни минерали и витамини, се препоръчва за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Засега служителите показват прототип, но рецептата скоро ще влезе в индустриално производство. Хлябът ще струва около 14 хиляди рубли.
