Как се прави торта
Как да си направим торта?/Рецепти за домашна торта
Тортите и тяхната история
Със сигурност, спомняйки си семейни празници, тържества, юбилеи и рождени дни, се появява мисълта, че при всяко от такива събития великолепна торта се появяваше като вкусен десерт. Тортата, сама по себе си, отдавна е в съзнанието ни, символизиращо празник. Вероятно всяка домакиня, поне веднъж в живота си, се е опитала да приготви това вкусно десертно ястие сама.
История на тортите/Най-известните торти
В света се приготвят голямо разнообразие от торти. Всички те са различни и разбира се вкусни. По-известни ни от детството са такива торти като "Прага", "Ленинградски", "Наполеон", "Медовик" или "Космос". Е, и разбира се, нито една сватба не е пълна без сватбена торта.
По-рано беше трудно и скъпо да поръчате торта от готварска или пекарна. Не всяко семейство би могло да си позволи такава торта. Най-често се справяха с домашни торти, приготвени в обикновени кухни и в обикновени фурни. Тези торти бяха лесни за украса, по-евтини, но безумно вкусни. Имената също не се различават по оригиналност: "Сметана", „Зебра“, „Кафе“, „За чай“ и други.
Днес има възможност да се готви по поръчка и всеки вкус, многоетажни торти, които могат да изумят всички гости. Поръчка сватбена торта отдавна е прекрасна традиция. Смята се, че тортата е била незаменим атрибут на сватба преди повече от четири хиляди години. Все още се водят разгорещени спорове относно родното място и произхода на тортата.
Коя държава стана изобретател на това красиво творение? Как се е променила тортата за толкова дълго време? Изследователите и учените често използват лингвистични данни, за да определят произхода на определено ястие. Ако се доверите на тази хипотеза, тогава възможното родно място на тортите е слънчева Италия.
Преведено от италиански, "Торта" означава "сложен". Огромен брой рецепти, декор, кремообразни къдрици на тортата, шоколадови и плодови декорации - това е, разбирате ли, „сложно“. Най-вероятно италианският произход на тортата е по-правдоподобен.
В същото време има и други версии. Французите са в пълен спор за превъзходството на италианците. В крайна сметка Франция отдавна се смята за създател на тенденции, не само в облеклото и мебелите, но и в кулинарните шедьоври. Между другото, френската кухня в света на кулинарията е синоним на изискан вкус и външен вид на ястията.