Как се прави фалшив мед

През последните няколко месеца медиите отново излязоха на преден план фалшив мед тема. Мнозина са казали много неща, включително много истини. 👍

Но ти наистина знаеш, какво е фалшив мед? Какво прави меда фалшив? Фалшивият мед е същото като с китайски мед? Защото и до днес получаваме няколко смешни коментара на пазара: „Колко китайски мед има в бутилката?“ Know Знаем ли за какво говорим?

Време е съпругата-пчелар също да опише какво мисли, че той трябва да знае за фалшивия мед. Предвиждам: не е възможно да включите всичко в една публикация, скоро ще дойдат още статии по темата. 😇

Какво е фалшив мед?

Нека започнем с най-тривиалния въпрос: какво е фалшивият мед? Отговорът е също толкова тривиален: а фалшивият мед е това, което се продава като мед, но всъщност не е мед.

За да направите това, трябва да знаете какво е мед: Писах за това в отделна публикация преди. Въз основа на определението в Книгата за храните:

Искам го веднага три важни факта заковавам:

Как се прави фалшив мед?

Тъй като медът е шестата най-фалшива храна в света, не е лесно да се покаже как се фалшифицира 😲. Всъщност не мисля, че имам представа за всеки метод. Винаги имайте предвид: фалшифицирането на храни е огромен бизнес, поради което е винаги с все по-нови технологии и методи ще се извърши. 😢

Но нека най-накрая да видим видове фалшив мед!

---