Как се пие ракия Разберете как наистина да се насладите на вкуса на ракията
Конякът е добър избор както преди, така и след хранене. Той е много гъвкав и може да се комбинира с много видове храни. Можете да го пиете както придружено, така и самостоятелно. Можете да го пиете просто или в комбинация, правейки интересен коктейл.
По време на аперитива конякът обикновено се пие с капка вода, която разкрива плодовите, флорални и пикантни аромати и прави преживяването на дегустацията по-приятно. Ако добавите две кубчета лед към чашата за ракия, те ще се разтопят, ще разредят ракията и ще намалят процента на алкохол, което ще разкрие вкусовете и ще направи вкуса по-освежаващ. Номерът е да оставите кубчетата лед да се разтопят бавно, за да откривате нови вкусове с всяка глътка.
Конякът може да се консумира замразен, което ще направи течността много вискозна. Обяснението за това явление се дава от високия процент алкохол, който не му позволява да замръзне напълно. конякът по този начин има кадифена текстура и ще създаде приятно усещане. В тази форма конякът се комбинира много добре с морски дарове: стриди, омари или суши.
За обикновена напитка, като аперитив, конякът може да се консумира с тонизираща вода или джинджифил. Така ще бъдат разкрити свежи, плодови и сладки нотки.
Изберете подходящата чаша за ракия
Формата на чашата влияе върху опита на дегустацията. Дългата и тясна форма на чашата помага да се уловят ароматите и нотките на коняк и по-малко алкохол - това би се нарекло „чаша за дегустация“. При добавяне на капка ракия вода се препоръчва и дегустационната чаша. ракия на лед се сервира от голяма чаша, с място за две кубчета лед. Това позволява чашата да се държи в ръката, като в същото време се опитва да разтопи кубчетата лед. За ледена смес използвайте дълга чаша с няколко кубчета лед. Колкото повече кубчета лед поставите, толкова по-дълго напитката ще остане студена, защото ледът ще се топи по-бавно. Снифтерът се препоръчва за традиционен момент на дегустация, след вечеря, като храносмилателна напитка. За тази дегустация дръжте чашата по елегантен начин и я затоплете в ръцете си. А по време на вечеря се препоръчва да се консумира същият коняк - по елегантен начин, с нагрятата чаша.
Комбиниране на конякови ястия
Сиренето Рокфор и пармезанът със своите пикантни аромати се комбинират много добре с коняк. Сиренето Рокфор допълва ракията с вкусовете на мазно сирене, докато сиренето Пармезан е силно ароматно, вървящо ръка за ръка с вкусовете на коняка. Шоколадът се съчетава добре и с коняк. Чистият тъмен шоколад с горчиви аромати се съчетава перфектно с флоралните и пикантни нотки, открити в коняка. Също така сушените (като сушени кайсии) или захаросаните плодове също се сдвояват добре с коняк. Можете да опитате и комбинацията със смокини, която отново е много успешна. Дори не е необходимо да се споменава джинджифил, защото го повдигнахме от първите параграфи.
Коктейли на основата на коняк
Коктейлите на основата на коняк са много търсени в коктейл баровете по целия свят. Конякът има богат ароматен профил, много плодов, флорален, но също така и пикантен и това ви позволява да избирате от различни опции на коктейлното колело. Той може лесно да замени други основни съставки в коктейли като Манхатън, Том Колинс, мента Джулеп или дори Мохито. Коктейли като Sidecar, Sazerac и като цяло сухи коктейли са най-добри след вечеря.
Дори инфузии като джинджифил, ванилия или жасмин могат да постигнат по-голямо миксологично преживяване. Да променя нещата, Hot Toddy - горещ коктейл с ракия, Simple Syrop (обикновен сироп със захар) лимон, канела и гореща вода е перфектен в студения зимен следобед.
След като си спомните нашите препоръки как да пиете ракия, ви каним да откриете нашата гама ракия, която със сигурност ще ви изненада.