Как се пие бира в Чехия, Чехия
Напитка, без която е трудно да си представим каквото и да е хранене или закуска в Чешката република. Някои отиват в Чехия единствено заради бирата, като измислят за себе си специални „бирени“ маршрути и обръщат малко внимание на самата чешка кухня и забележителностите като цяло.
Според хрониките първата чешка бира е сварена през 1082г. През XIV-XV век в Чешката република са създадени много пивоварни, всяка от които произвежда бира с определени, особени вкусови качества. Сред първите чешки сортове са Samson от бившата пивоварна Ceske Juuzjevic и Budweiser Budvar. През 1869 г. в покрайнините на Прага е създадена пивоварната Staropramen, в Пилзен се произвежда Gambrinus, а през 1874 г. във Velké Popovice, компанията Ringhoffen произвежда сорт, който по-късно ще бъде наречен Velkopopický Kozel. Всъщност никой не знае колко бири има в Чешката република. Всеки град и всяко село приготвят свой собствен сорт по оригинални рецепти.
Сортове бира
Днешната Чехия е истински бирен рай. Най-известната пивоварна зона в страната е конвенционален триъгълник в южната част на страната: Ческе Будейовице - Требон - Противин.
Днес най-известните марки за износ са Pilsner Urquell (Plzechský Prazdroj), Budweiser Budvar (Budchjovický Budvar) и Staropramen. Други популярни марки бира сред местните жители са Gambrinus, Kozel, Bernard (малка пивоварна, произвеждаща висококачествена бира), Radegast и Starobrno (варени в Бърно, столицата на Моравия). Други страхотни бири, които да опитате: Svijany и Dobchanská Hvchzda.
Барове и цени
Чехите са най-големите пиячи на бира в света, като пият около 160 литра бира на човек годишно. Посещението в чешка кръчма и няколко бири по обяд се приемат за даденост.
Където и да отидете да опитате бира, процедурата за поръчка ще бъде приблизително същата. Поръчайте бира, заедно с която ще ви бъдат донесени 2 менюта - с храна Jídelní lístek (yidelny листовки) или jídelniček (yidelnichek) и с напитки - Nápojový lístek (напитки листовки) или pitníček (pitnice).
Тъй като бирата е национална напитка, тя обикновено е най-евтината напитка, която можете да си купите в бар, като цените са средно 25-45 CZK за половин литър. Цената зависи от привлекателността на кръчмата за туристи. Често всяка напитка е отбелязана на малък лист хартия, който лежи на масата пред клиентите и те винаги могат да контролират сметката и поръчаното от тях. Навик е да седите на една маса с непознати, тъй като масите са големи и компаниите не винаги се набират, за да съответстват на капацитета на масата.
Можете да се запознаете с баровете на чешката столица в нашия специален раздел "Бира Прага".