Как се отбелязва месецът на поста в Истанбул
От dtj-online
28 юни 2014 г.
Деветият месец от ислямския лунен календар е постният месец Рамадан. Той се провежда по различно време всяка година поради променящите се цикли на луната - тази година той започва с първия ден на гладуването в тази събота, 28 юни, на който трябва да се види първият полумесец на младата луна, и продължава до 27 юли. След това краят на Рамадан се празнува с тридневния фестивал на прекъсване на поста (Ид ал Фитр). Постът е предписан за мюсюлманите в Корана. Това означава, че не им е позволено да ядат или пият от изгрев до залез.
Рамадан в Истанбул
Постният месец Рамадан е социално и културно събитие във всяка ислямска държава, включително Турция. Населението на Истанбул е повече от 90% мюсюлманско. По време на Рамадан мюсюлманската вяра в Истанбул изглежда дори по-жива и впечатляваща от обикновено.
Рамаданът в Истанбул напомня малко на Коледа на запад: магазините и улиците са украсени с приказни светлини, придавайки на града празничен усет. По това време ежедневието е малко забавено - поне до около половин час преди залез слънце, тогава всичко става забързано и развълнувано заради подготовката за ифтара (прекъсване на поста). На работните места и в магазините хората бързо спускат капаците или си правят почивка; Хората се тълпят в автобуси и трафикът е стресиращ. Всички бързат да се приберат вкъщи, до ресторанта или до палатка за ифтар, за да прекъснат гладуването. Никой не седи сам. Социалният живот в Истанбул е доста изразен, особено в Рамадан.
Mahya и Güllaç - знаци за началото на Рамадан
Подготовката за Рамадан започва седмици предварително. В кухните на всяко семейство се полагат усилия да се приготвят специални ястия за ифтарните ястия предварително, така че хората, които постят, да не се налага да се напрягат по време на Рамадан. Специален сладък специалитет, който се сервира по това време, е güllaç. Той е един от традиционните турски десерти от османската кухня. Десерт, направен от тънки оризови листа, овкусен с розова вода, напоен със сладко мляко, напълнен с орехови ядки и декориран със зърна от нар.
Ясен знак за началото на Рамадан са така наречените махии - това са вериги от светлини, които джамиите с религиозни послания, като напр. Б. „Добре дошъл, о, Рамадан, султан на единадесетте месеца“, осветете. Такива послания служат като своеобразно напомняне за Бог и осъзнаване на този свещен месец.
Барабанист и гюле
Час и половина преди зазоряване барабанистите започват да блъскат улиците, за да събудят постенето за последното ядене преди изгрева - сахур. Сухур е важен за хората, които постит, за да преживеят деня, но ифтарът е още по-важен. По времето, когато призивът за молитвата на Магреб при залез слънце - може да бъде чут, на някои места в Истанбул се изстрелват снаряди в знак на влизане в ифтара.
Ритуални молитви
През месец Рамадан молитвата Таравих се извършва всеки ден след нощната молитва (иша) и формира важна ритуална част от месеца на поста. Някои имами изпълняват тази молитва нормално, други с „хатим”. Това означава, че Коранът се рецитира изцяло в молитвата Tarawih - разпределена през Рамадан. Освен това молитвите на Ендерун Таравих се провеждат в Истанбул, които произхождат от Османската империя и показват известна хармония между имама и муезина, което дава възможност на молитвите да постигнат по-високо ниво на духовност и благополучие.
Братски ястия
Повечето дейности по време на Рамадан в Истанбул са свързани с Ифтар и времето след него. Както обществени, така и частни организации, освен всичко друго, организират безплатни бързо събирания в палатки. В тези палатки хората се нареждат часове преди залез слънце, за да си хапнат. Приблизително 6500 души разбиват глада си в стандартни ежедневни палатки, като масовите палатки са с капацитет до 20 000 души. Тези ястия от ифтар не са предназначени само за гладуващи мюсюлмани. Хората от различни религии, бездомните и туристите също са сърдечно поканени. Освен това тези организации служат за насърчаване на диалога между култури и религии. Мюфтиите на определени джамии и региони канят религиозно духовенство от други религии или култури, напр. на алевската, арменската, сирийско-католическата или дори еврейската общност, до общия ифтар.
По-бързите, които са заседнали в трафика по време на ифтар, се покриват от мобилни бюфети за храна и напитки. На моста на Фатих Султан Мехмет и Босфорския мост в Истанбул вода, чай и ястия се сервират на шофьорите.
Разни събития
В допълнение към религиозните ритуали, културните дейности по време на Рамадан могат да се видят и навсякъде в Истанбул. Те включват добре познатите „Рамазански фестивали”, в които се организират концерти, изложби, театър и търговски панаири. Традиционно най-популярните дейности се провеждат на площад Султан Ахмет. Тази година там е изложбата на вековни вкусове и изкуства. Посетителите ще имат възможност да бъдат информирани за деликатеси от Истанбул, от Локум, Халва и кафе до кисело мляко. Концерти на турска народна, художествена и еничарска музика, както и демонстрации на Сема - въртящият се танц в суфизма - се провеждат в съоръжението Фешане и на площад Беязит през целия Рамадан, преди и след Ифтар. Освен това турски панаир на книгата и културата ще се проведе от Diyanet.
Много специално настроение
По време на Рамадан Истанбул се превръща в център за забавление, вариращ от духовно до празнично настроение. По този начин Истанбул съчетава стари обичаи с нови тържества.
По време на Рамадан градините на джамията Султан Ахмет се превръщат в спонтанни места за пикник, където семействата, дошли от далеч, прекарват деня. След ифтара семействата се наслаждават на вкуса на предлаганите закуски, печени кестени, варена царевица, турско кафе и чай.
Определено, приятно, щастливо и примиряващо настроение преобладава в дните на Рамадан в Истанбул. Миризмата на хляб с рамадански пиде; барабаненето посред нощ до сахура и невероятно голямата радост от ифтара водят до особено особена атмосфера в града - разбира се, Рамадан в Истанбул е различен ...