Как се казва този украински хляб Отговори тук
Като част от приветствената церемония вицепрезидентът Джо Байдън изяде определен вид хляб в церемония за сол и хляб, проведена през юли 2009 г. от много гостоприемните украинци. Това обаче не беше ежедневният ви хляб - той беше много сложен.
отговор
Коровай. Традиционен плетен сватбен хляб от пшенично брашно, украсен с малки тестени знамена и фигури (слънце, луна, птици, животни и др.). Произходът му е древен и е остатък от езическата вяра в магическите свойства на зърното. Жените се подготвиха, докато пееха традиционни сватбени песни в новия дом на двойката, която предстоеше да се ожени. Булката и младоженецът бяха благословени с него преди сватбената им церемония. На сватбата Korovai беше държан на видно място и булката беше поздравена с него, когато пристигна в новия си дом. След сватбата кумът я поднесе на всички гости; Някои учени разглеждат този ритуал като проява на колективната общност.
Възможно е името и рецептата да са регионални. тъй като на тази страница се казва, че не става въпрос за сватбения хляб, а за вариант на великденския хляб, наречен "Паска", който е подобен на Challah.
Хлябът за добре дошли е по същество същата рецепта като хляба за Великденска паска, с изключение на това, че има вдлъбнатина в центъра за малък съд за сол с вино, който се използва от родителите за поздрав на младоженците при влизането им в приемната. Родителите и булката и младоженеца участват в солен хляб, символизиращ горчивите моменти в живота, последван от глътка вино, символизираща сладките моменти в брачния им живот. Това е време, когато и двете семейства се събират като едно цяло и приветстват булката и младоженеца и техните семейства в семейния си кръг.
На тази страница изглежда вярно, че Korovai е правилен, тъй като paska не прилича на снимката, която сте направили.
Украински плетен хляб. Този ритуален основен сватбен хляб има кръгла форма и е сложно украсен с птици, вечнозелени растения и други декорации, направени от тесто. Украинският сватбен хляб се прави от специално тесто, което е подобно на тестото, използвано за бабка. Някои други видове сладък хляб могат да се използват в допълнение към korovai по време на сватбената церемония - lezhen, dyven, shyshky.