Как се яде палео ръководство - kinjao
Какво представлява палео диетата ?
За един век сме нараснали от 2 милиарда души на 7 милиарда и утре ще бъдем близо до 8,5 милиарда. Това промени начина ни на култивиране и размножаване. Днес сме се фокусирали върху монокултурата, царевицата и пшеницата. Соята също заема добро място и води до огромно обезлесяване. Селскостопанските животни, хранени с тези продукти, също страдат. Всичко често се лекува с антибиотици, адюванти ...
Находката? Храната ни е толкова изчерпана с хранителни вещества, че много от нас трябва да приемат хранителни добавки, за да компенсират тази загуба на хранителни вещества. Тъй като съвременните хора, каквито сме, имат копие на същите гени като нашите кроманьонски предци отпреди 100 000 години, Лорен Кордейн избра да приведе диетата на нашите предци в съответствие с движението и палео диетата.
Палео диетата: основните принципи
Какво можете да ядете на палео диетата
Какво не можете да ядете на палео диетата
Нашите съвети за спазване на палео диета през целия ден
Палео закуска
Направете омлет например. Задушете лук, чушки, гъби и броколи в зехтин. Добавете яйцата, богати на омега-3 и можете да добавите например с крикет брашно или да добавите някои насекоми за готвене.
Палео обяд
За да улесните живота си в началото на седмицата, направете си огромна сурова салата с каквото искате. Добро място за начало: можете да направите смес от смесени зеленчуци, спанак, репички, чушки, краставици, моркови, авокадо, орехи, бадеми и нарязани ябълки или круши. Поставете всичко в голям херметически затворен съд.
Всяка сутрин си приготвяйте порция за обяд и добавете месо (говеждо месо, нарязано говеждо месо, пилешко, пуешко, парчета свинско месо и др.) Или морски дарове (сьомга, скариди, риба тон и др.) Или цялата прясна риба или морски дарове ) или дори годни за консумация насекоми (щурци, мравки, червеи). Смесете със зехтин и лимонов сок и сте готови !