Как се измива сапунът

Натали Майер

Журналист

Публикувано на 16.11.2015

измива

Благодарение на своята структура, от една страна хидрофилна и липофобна, а от друга хидрофобна и липофилна, сапунът може да измие и премахне мазни петна.

Химичен състав на сапуна

Структурата на сапуна, направен за пране

Добродетелите на сапуна, независимо дали е марсилски сапун или сапунен сапун, са резултат от специфичната структура на неговите молекули. Смесени с вода, те образуват малки топчета, така че техните "опашки" се намират в центъра, защитени от хидрофилните "глави". Ако сместа се постави в присъствието на мастни вещества, липофилните краища на сапунените молекули улавят и затварят частиците мазнина. Заедно те образуват комплекс, наречен "мицела".