Как се измерва кетозата - кето блог
Често се сблъсквам с тези въпроси: „Колко малко въглехидрати трябва да ям, за да бъда в кетоза?“ Или „Колко въглехидрати трябва да ям, за да вляза в кетоза?“ Но също така „Как мога да разбера, че съм в Имам кетоза? "
Хубавото в него: Можете да го измерите бързо, лесно и точно!
За да направите това, е важно да разберете как действа кетозата. Можете да прочетете за това тук в моя блог Scientific-Fitness. Важното за измеримостта обаче е, че когато глюкозата стане оскъдна в тялото ви, черният дроб създава „кетонни тела“, за да може да снабдява мозъка с енергия. Това са:
След това тези три кетонни тела са в кръвта и имат способността да преминават през кръвно-мозъчната бариера и по този начин да снабдяват мозъка с енергия, подобна на глюкозата. Възможностите за измерване на кетоза се основават на откриването на тези кетонни тела или техните форми на екскреция.
Много точна и бърза опция е измерването на нивата на кетоните със специално проектирано измервателно устройство, което работи подобно на измервател на кръвната захар (повечето от тези устройства могат да измерват и кръвната захар така или иначе). За да направите това, капка кръв трябва да се приложи върху тест лента и концентрацията на β-хидроксибутират се измерва директно в рамките на няколко секунди. Еталонната единица е милимоли на литър (mmol/l). Ако се спазват посочените толеранси на измервателните устройства, стойностите за устройства като MediSense или On Call са много точни. Недостатъците са, че всеки път трябва да убождате кожата си и че тест лентите, необходими за всяко измерване, са относително скъпи (
1 €/измерване). В замяна разходите за придобиване на устройството са умерени.
Друг начин за измерване на кетонните нива е използването на измервател на въздуха за дишане. Недостатъкът предварително: Придобиването на тези устройства е относително скъпо, но няма текущи разходи. Измерва се ацетон, който може да се измери чрез дишането (забележимо при преобразуването на кето като "Кето-дъх"). Тъй като тук не се измерва кръвна стойност, а концентрация на газ, единицата е PPM (части на милион). Това е важно, тъй като преобразуването не е линейно. Тази научна статия може да се използва за преобразуване.
Тъй като измерването се основава на различно кетонно тяло, съпоставимостта с другите методи за измерване зависи от няколко фактора, по-специално от метаболизма и физическата ви активност.
Това е надежден метод за измерване на кетоза, устройствата са практични, малки и преносими и не е нужно да убождате кожата си.
Тази форма на измерване вече е много добре позната. Тест ленти за урина, които се обезцветяват за секунди след употреба, а цветът показва колко висока е концентрацията на кетон в кръвта. По-скоро неизвестният факт е, че концентрацията на кетон в урината не е линейна и не винаги постоянна в сравнение с тази в кръвта. Зависи от хидратацията, бъбречната функция и киселинно-алкалния баланс. Освен това повечето тест ленти измерват само ацетоацетат. Колкото по-дълго сте в кетоза, т.е. колкото по-напредва процесът на превръщане в кетоза, толкова повече стойностите на ацетоацетат намаляват и стойностите на -β-хидроксибутират нарастват и тест лентите вече не работят. Ако не знаете, лесно можете да се раздразните и може да не мислите, че сте в кетоза.
Предимството е, че лентите са много евтини. Те всъщност са полезни само през първите няколко седмици, за да проверите дали сте направили промяната и с колко грама въглехидрати можете да го направите. Те не са подходящи за дългосрочно наблюдение.
Като цяло стойността, при която се чувствате най-добре при кетоза, е индивидуална. Обхватът 1,0-3,0 mmol/l е оптималната зона за спортни и умствени постижения. Всичко над 3.0 mmol/l са зони, запазени за медицински терапии (неврологични заболявания, терапия с епилепсия). За здравите хора няма причина да искат да постигнат такива стойности, тъй като всички предимства на кетозата могат да бъдат демонстрирани от 1,0 mmol/l.
Обхватът 1,0-3,0 mmol/l е напълно подходящ за изграждане на мускули и загуба на мазнини. Често се случва грешката да искаме да максимизираме кетозата, но никога не бива да изпускаме от поглед целта: кетозата е инструментът, който опростява диетата ми и преди всичко намалява глада, нито повече, нито по-малко.
Ако искате да измервате количеството въглехидрати, с които влизате в кетоза или вашите кетонни стойности и да оптимизирате диетата си въз основа на тези стойности, е полезно, ако ги измервате редовно. Тест лентите за урина ви помагат само в началото и по време на прехода, така че решавате след това, в зависимост от това колко често искате да измервате, дали ще закупите монитор за дихателен въздух или кръвен монитор. И двете са много лесни за използване и достатъчно точни. С кръвния монитор трябва да изчислите цената на тест лентите.