Как се храним в разгара на пандемия на коронавирус
В разгара на пандемията на COVID-19, респираторните вируси и сезонния грип, храненето играе ключова роля за тези, които са се разболели. Ако се лекуват у дома, те могат по-лесно да следват основните правила. Хидратацията и консумацията на храни с антивирусни и антибактериални свойства укрепват имунната ни система. Диетологът Лигия Александреску ни помага да поставим в чинията точно това, от което се нуждаем, за да съкратим периода на възстановяване.
Диета срещу настинки и сезонен грип
След като се установи контакт с вируса или грипа, отнема доста дни, докато симптомите изчезнат, а след това още няколко дни за периода на възстановяване. През целия този период апетитът може да е нисък, но правилната хидратация и храненето с качествени храни, богати на бионалични хранителни вещества, могат да съкратят периода на заболяване и възстановяване.
Малки порции храна според рутинната хранителна програма
Важно е да се поддържа рутинният график на хранене, като често се консумират (на всеки 2-3 часа) малки порции храна, че между храненията има прием на топли течности за пълна хидратация и почивката и почивката да се правят при стайна температура. с постоянен комфорт и при оптимални хигиенни условия (проветриво помещение, леко памучно облекло, променено според това колко се потите и др.).
Пълната хидратация е ключът към бързото възстановяване.
Мъчителните симптоми на грип (запушен нос, силно изпотяване, понякога треска, която причинява масивна загуба на вода и електролити) водят до състояние, при което няма апетит за вода, но трябва да се консумира при стайна температура, заедно с лимонов билков чай, на прясно изцедени сокове от местни плодове и зеленчуци, с цялата добавена каша, пилешки супи, зеленчукови супи и др. 40 ml от тези течности/kg телесно тегло/ден са показани през студения период на възрастни.
Децата ще бъдат снабдени с 90-120 ml течност/час, а бебетата ще получават 30 - 60 ml течност/час. По този начин токсините, предизвикали симптомите, могат да бъдат премахнати по-бързо. Лимон, джинджифил могат да се добавят към всички овлажнители.
Млякото не се препоръчва за възрастни
Медът може да се добавя и към чайове, особено за деца. Млякото се препоръчва за деца, които и без това го имат в ежедневната диета, но не и за възрастни, като млякото се счита за източник на слуз и хистамини, особено в случай на страдащи от алергии.
Ферментиралите млечни продукти, консумирани при стайна температура, обаче имат благотворен принос чрез важни пробиотици за ободряване на имунната система, които те осигуряват.
Кафе, черен чай и алкохол, изключени от диетата
В същото време трябва да се избягват кафето, черният чай, алкохолът, тъй като имат диуретичен ефект и дехидратират организма, като по този начин концентрират токсините. Освен това чувството, че при консумация на алкохолни напитки симптомите на грипа изчезват, е опасен мит.
Консумацията на алкохол дисбалансира функционирането на имунната система и по този начин намалява скоростта на заздравяване и увеличава риска от повторно заболяване. В допълнение, консумацията на алкохол насърчава елиминирането на витамин С от организма и допълнително натоварва и без това изтощения черен дроб от борбата с токсините на болестта.
Сладкиши, забранени по време на периода на възстановяване
Също така трябва да се избягват сладкиши и захарни продукти, които трябва да бъдат елиминирани от диетата по време на настинка. Белите кръвни клетки (по-точно неутрофилите), които имат ролята да унищожават вирусите, стават летаргични и не могат ефективно да защитят тялото, когато в диетата има захар.
Препоръчителни храни
Сред имуностимулиращите храни приемът на:
- кисело мляко, кефир, улов на риба, ленено и орехово семе, зехтин
- храни, богати на витамин С: цитрусови плодове, чушки, броколи.
- храни, богати на витамин Е: спанак, бадеми, слънчогледови семки и тиква без сол, боровинки, пълнозърнести храни.
- Богати на селен храни: улов на риба, био пиле, пуйка, яйца.
Ферментиралите храни, богати на пробиотици, особено кефир, стимулират имунната система, засегната от студа. Понастоящем пробиотиците се считат за полезни за човешкото здраве поради факта, че те балансират баланса между „добрите“ бактерии и тези, които причиняват заболявания в храносмилателната ни система.
Пикантни храни като черен пипер, люта горчица, хрян, чесън, лук могат да се консумират в умерени количества, тъй като имат назален деконгестант ефект, насърчавайки оттичането на слуз.
Лук и чесън, истинска помощ
Лукът помага за пречистване на задръстванията и премахване на излишната слуз на различни нива в тялото. Чесънът има и много терапевтични свойства: подобрява активността на белите кръвни клетки, увеличава производството на антитела, унищожава гъбички и гъбички, като кандида.
Сред подправките джинджифил, куркума, риган и зелен чай са растения с важна имуностимулираща роля и могат да придадат вкус на чайове и ястия, приготвени в наши дни.
Средствата, научени от възрастните хора, никога не остаряват
Леките, научени от бабата, също могат да се прилагат през този период:
- горещи вани за крака с горчично брашно
• горещи компреси по лицето за успокояване на болката в синусите
• инхалации с запарка от борови или майорани листа.